Matriz 26 Steakhouse — Restaurant in Região Imediata de Tatuí

Hospedaria com jeitinho de pensão de rodoviária, onde as camareiras (sem uniforme) sobem com cobertores e travesseiros pelo elevador social, não sem antes desfilar pelo lobby do “hotel”! Acrescente isso a “Steakhouse do Bife Frito” salgado, ao pior atendimento gentil mas pouco versátil da Stephanie, ou preguiçoso, da menina Carol, ignota e grosseira, equivocada até nas suas sugestões estapafúrdias. O local que diz ter “churrasco de parrilla uruguaia,” tem um ancho de péssima qualidade, feito em frigideira com óleo soya, (já fui pobre e lembro do gosto) corte fino, torrado e salgado, como um bife de sola! Infelizmente nem a sobremesa salva, pois parte do cardápio exibido no site, não tem mais, e o que tem não pode ser caracterizado como tal! Fui com uma amiga que curte sobremesa e pediu mousse de chocolate, e vieram essas coisas horríveis das fotos! Enfim, caso esteja na cidade e sinta fome, fuja para Sorocaba, ou vá pra qualquer padaria, lanchonete ou até no Bisteca do Caipirinha matar a fome com tristeza, já que se tentar comer algo palatável no Matriz26 será frustrado em todas as possibilidades! Agora um chiste sobre esse infortúnio: Se a Matriz 26 é horrível, como seria a...

Serviço tosco. Chef? Que chef? Comida fria, salmon passado. Tartar com nervo e quente. Manteiga francesa com faca de churrasco para passar no pão. Guardanapo de papel ínfimo, de boteco de esquina. Sobremesa: Ilha Flutuante, a clara não era flutuante alguma coisa dura engrossada com algum tipo de amido. Ruim demais para o preço e simplório para um hotel que quer ser o melhor da cidade. Alguém já viu servir tartar com batata frita em um mesmo prato? Apresentação dos pratos idêntica aos restaurantes que servem PF. Muito a aprimorar!!!! Agora na hora de ir embora fiquei sabendo que o purê de batata frio que serviram era Aligot! Como? Aligot é tradicional da culinária francesa feito com diferentes tipos de queijo e com consistência pegajosa, ou seja, nada a ver com aquele simplório purê de batata. Enganar não vale, propaganda enganosa. Salada? Tomate, caqui? Claro que não. Uma salada de tomate e alface sem tempero...

Uma experiência maravilhosa em todos os aspectos.

Na maioria das vezes escolho Tagliarini a Siciliana, meu prato favorito de lá. É um abraço na alma, um aconchego após um dia cansativo de trabalho. O ambiente é muito bom, equipe muito simpática, proativa e atenciosa.

Meus sinceros parabéns e obrigada a toda a equipe da cozinha, ao cozinheiro Tiago e ao chefe João Paulo que nos recebem muito bem e fazem...