Pasta Nostra — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

I recently dined at this restaurant and overall had a pleasant experience. I was especially pleased with the salad – fresh, well-balanced, and a great start to the meal. The gnocchi was nicely done, soft and pillowy, but unfortunately the carbonara sauce lacked flavor and didn’t quite do the dish justice.

The filet mignon was cooked to a perfect medium and was flavorful on its own, though I wasn’t a fan of the sauce it was served with. I also felt the dish could have used a side – perhaps some mashed or roasted potatoes – to round it out a bit more.

Despite a few misses, I see potential here. I’ll definitely return and give this place another try, hopefully with a different choice from the menu. And don’t rush.. it’s home made food and will take around 1:00 hour to be served, order some...

Estivemos eu e minha esposa no dia 25/05/2020 para almoçarmos.

Fomos às cegas - já passavam das 13hs e a fome começou a apertar. O ambiente é bem familiar, lembra um casarão que foi muito bem adaptado para sua função atual.

Rapidamente fomos abordados por um atencioso colaborador, que nos apresentou o cardápio e que, a nosso pedido, sugeriu as opções de massas e molhos, bem como um tipo de proteína para acompanhar nossa refeição. Assim o fizemos, e enquanto aguardávamos pedimos uma porção de pastéis sortidos da casa e duas taças de vinho Merlot da Serra Gaúcha. O vinho estava no ponto, tanto no quesito temperatura de serviço quanto no paladar. Os pastéis estavam divinos - sequinhos, recheios bem elaborados (carne, frango e queijo) e saborosos. Até brincamos que poderíamos parar por ali!

Não muito tempo depois chegou nosso prato principal. Surpreendeu-nos novamente a qualidade da massa e do molho, bem como a crocância do frango a milanesa que acompanhou harmoniosamente o prato principal. A porção servida serve muito bem dois comensais famintos!

A conta não doeu no bolso - foi justa e à altura de nossa farra gastronômica.

Não poderíamos deixar de frisar o atencioso e simpático atendimento de todos os colaboradores, que permeou toda nossa...

Esse é aquele típico local onde se come uma comida excelente e autêntica sem gastar muito dinheiro. Porém é muito importante, muito importante MESMO, que você vá preparado para: Não ser recepcionado; Esperar aproximadamente 1 hora para ser servido; Sentir frio pela falta de climatização (no inverno, é claro); Esperar de 10 a 15 minutos apenas pra conseguir pagar a conta; Chamar o atendente e simplesmente ser ignorado por um bom tempo.

Fica evidente que o local é mal administrado, onde quem te serve é a mesma pessoa que calcula a conta, que faz a cobrança, quem organiza os pedidos e repassa para a cozinha. Falando em cozinha, tudo indica que tem apenas uma cozinheira porque os pratos são feitos na hora e demora muuuito para serem entregues. Ainda assim o local é bastante frequentado porque a comida é excelente. Outra falha é que não existe organização por ordem de chegada. Aquele cara que faz tudo simplesmente acomoda as pessoas sem nem mesmo perguntar quem chegou primeiro, causando uma certa indignação em quem estava esperando a mais tempo, nesse caso, eu! Se você realmente tem tempo e preparo para enfrentar as adversidades do local, vá em frente porque a comida é muito...