Índia das Ostras — Restaurant in Região Imediata de Santos

Embora a experiência tenha sido agradável, acredito que o restaurante deixou a desejar em alguns aspectos que considero fundamentais para uma proposta gastronômica memorável. A comida, embora razoável, não se destacou como eu esperava. Os pratos entregaram o básico, sem o toque de criatividade ou excelência que diferencia um restaurante comum de um estabelecimento notável.

Como crítico, valorizo não apenas a qualidade do que é servido, mas também a capacidade de surpreender o paladar e oferecer algo que vá além do esperado. Nesse ponto, vejo que a experiência ficou abaixo de outras casas, como a Tenda das Ostras. Lá, a diversidade do cardápio é impressionante, com pratos executivos e uma preocupação em atender diferentes perfis de público. Além disso, é notável a atenção em equilibrar a qualidade com preços acessíveis, criando uma experiência mais completa e democrática.

Por outro lado, considero importante destacar que o serviço aqui é correto, mas falta uma abordagem mais ousada em relação à proposta gastronômica. Restaurantes que limitam suas opções a pratos compartilhados, muitas vezes com valores elevados, podem afastar clientes que buscam algo mais individual ou casual.

Em suma, há potencial, mas para atingir um nível superior, seria interessante explorar mais variedade, refinamento nos pratos e um toque de inovação que realmente encante e fidelize os clientes. Afinal, uma experiência gastronômica deve ser mais do que boa; ela deve ser...

Fui ao restaurante em um sábado a tarde na volta da praia de Barra do Una. O objetivo era comer ostra e outro prato. Estava com a minha esposa e minha filha bebê. O restaurante não estava muito cheio. Chegamos e já sentamos a mesa. Pedi de entrada meia dúzia de ostras e minha esposa pediu uma casquinha de siri. As ostras foram servidas rapidamente, estavam muito boas e frescas. Pedimos como prato principal a posta de cambucu. Nos trouxeram o prato alguns minutos depois. O acompanhamento era arroz, salada e batata frita. Se lembra da entrada pedida, de casquinha de siri? Então, se esqueceram de trazer. Trouxeram depois do prato principal, depois que eu pedi. A casquinha estava fria e com muito queijo ralado seco em cima, de forma displicente. O peixe do prato principal estava bom, dava pra perceber que estava fresco, assim como a salada de acompanhamento. A batata frita era daquelas congeladas, nada de especial. O arroz não estava tão fresco. Realmente foi uma comida eu não me deixará saudades, valeu pela experiência. Quando fui pagar a conta, informei a caixa que eu não iria pagar pelos 10%, já que o atendimento não foi bom, devido a terem esquecido uma das entradas que pedimos. Fui simplesmente ignorado. A caixa não fez nem questão de perguntar o motivo, de ao menos mostrar boa vontade com a...

Hoje almoçamos neste restaurante de frutos do mar riquíssimo em opções saborosas. Escolhemos camarão ao molho, ostras, caranguejo e filé mignon — tudo simplesmente maravilhoso, bem preparado e delicioso. O ambiente também é muito agradável.

No entanto, infelizmente, o atendimento deixou a desejar. Fui até conferir as avaliações para ter certeza de que não era uma impressão só minha. Uma das atendentes nos recebeu com pouca paciência, e o primeiro impacto foi negativo: ela veio nos atender com um palito de dente na boca. Ao perguntar sobre o prato que ela estava servindo, ouvi a resposta: "É um pouco nojento". Achei no mínimo impróprio, especialmente porque ela acabava de servir justamente aquela comida. Além disso, ela não usava touca nem uniforme adequado para o serviço.

Outras atendentes estavam visivelmente desanimadas, para o atendimento.

Fica aqui a dica: atendimento ao público deve ser feito com respeito, boa vontade e profissionalismo. Estou ali como cliente, pagando bem e respeitando o trabalho dos profissionais, e espero o mesmo em troca.

Uma pena que esse detalhe tenha comprometido uma experiência gastronômica que, do ponto de vista do sabor,...