VilaSabor Gastronomia — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Joinville

O VilaSabor é o antigo paviloche da João Colin. O Buffet de sorvetes e os especiais a lá carte ainda são parte do cardápio e indico demais! Muitas sobremesas deliciosas com sorvete da casa, tanto para consumir depois dos lanches ou sopas, quanto para aquele domingo a tarde de passeio com a família.

Mas hoje vou focar mesmo nas sopas. Sei que há décadas eles servem sopas, mas confesso que apenas agora provei. E que delícia! Fomos no buffet de sopas, onde pagando R$ 28,90 (adultos) você come a vontade. São 5 variedades, sendo uma vegetariana, e todas muito gostosas. O tempo todo eram repostas, com os acompanhamentos bem servidos também. Destaque pra mim foi a sopa de abóbora com carne bovina. A carne era de qualidade, o caldo bem grossinho acompanhado de massa parafuso. Tudo bem temperado, sem exageros. Cada sabor aparecendo e sendo complementado pelos demais. O que se espera de uma refeição caseira.

Comi um monte, minha companheira e meu pequeno também. Ele não pagou, mas se tivessem cobrado meia, estaria justo, porque o guri rebateu três cambuquinhas.

O serviço é bom, como sempre foi. Atendimento ligado, rápido e eficiente, sem frescura ou exageros. É discreto, e as vezes é o que mais agrada. Chegar, ser atendido com eficiência e comer bem de acordo com sua fome.

Pretendo voltar muitas vezes para o buffet de sopas. Quando provar outros sabores que se destacarem, edito e complemento aqui.

Se for, talvez nos...

Embora o atendimento e o ambiente continuem sendo pontos positivos, e a qualidade geral dos sorvetes permaneça excelente, a retirada do sorvete de cereja do cardápio foi extremamente decepcionante para mim. Esse sabor era, sem dúvida, o diferencial do local, uma vez que é difícil encontrar um sorvete de cereja em outras sorveterias. Desde a sua remoção, minha frequência ao estabelecimento diminuiu consideravelmente, pois os sabores disponíveis agora parecem mais convencionais e semelhantes aos encontrados em qualquer outra sorveteria.

Embora eu tenha compreensão de que as escolhas de sabores possam ser baseadas em pesquisas de mercado, retirar o único sorvete exclusivo, como o de cereja, parece ser uma decisão que pode afetar negativamente a experiência dos clientes. Como exemplo, em minha última visita, notei a presença de três potes do sabor de danoninho no buffet. Enquanto reconheço que as preferências podem variar, retirar um sabor único pode alienar clientes fiéis que valorizavam a singularidade do cardápio.

Antes, eu costumava sair do meu bairro apenas para desfrutar do sorvete de cereja que o estabelecimento oferecia. Infelizmente, essa motivação se perdeu com a retirada desse sabor especial. Espero que a gestão considere a importância de manter uma seleção única e diversificada de sabores, pois isso é muitas vezes um fator crucial na escolha do consumidor ao decidir onde saborear uma...

Lamentável. Essa é a palavra mais educada encontrei para descrever o que sinto após ter estado em tal local. Cheguei pouco após as 19h e o local estava praticamente vazio, pedi dois lanches e dois sucos. Alguns minutos depois (o que já considerei muito para uma simples bebida) recebi apenas um deles. Continuei aguardando pacientemente pelo outro, bem como os lanches. 40 minutos após minha chegada, nada mais me havia sido entregue e pra piorar, outras duas mesas próximas que haviam realizados seus pedidos a 5-10 min receberam seus alimentos e bebidas. Informei tanto ao garçom quanto as duas operadoras que estavam no caixa(uma delas claramente em treinamento) que estava saindo por não ter recebido meu pedido mesmo estando no local a quase uma hora, e pra minha feliz supresa... nem um olhar me foi dirigido e muito menos um pedido de desculpas pelo ocorrido. Trabalhei anos com atendimento e sei o quanto é primordial para um estabelecimento. Me sinto profundamente ofendida com o fato e escrevi esse relato para que ninguém tenha que passar por isso novamente. Sai da loja me sentindo insignificante e ridícula por sequer ter conseguido me alimentar em paz na presença...