Brasador — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Juiz de Fora

Comida 10; atendimento 2. Vou explicar o motivo: eu frequento(ava) o Brasador desde que foi criado, em meados de 2004 ou 2005, mas nunca me senti ou fui tratado como um cliente assíduo ou antigo. Sempre me senti um estranho, alguém que ia pela primeira vez. Não que tenha que haver alguma prioridade em prejuízo de outro cliente, mas penso que clientes conhecidos têm que ter alguma facilidade decorrente da fidelidade. Exemplo: se eu faço uma reserva, não seguram 1 minuto além do prazo estabelecido (20h acho), sendo que eu NUNCA faltei a uma reserva. É o mesmo tratamento dado a alguém que pede uma reserva pela primeira vez, ou que faltou a alguma reserva. Outro exemplo: fui, por vários anos, com meus primos e tios, assistir à final da Champions League, e na última vez sequer podiam aumentar o volume da TV para que fosse possível ouvir a narração do jogo... A última experiência ruim foi quando pedi um almoço executivo, e após esperar por cerca de 40 minutos, percebi que as pessoas que chegavam depois de mim recebiam seus almoços, inclusive um casal que claramente estava lá pela primeira vez, pois não conheciam o cardápio... Somente quando questionei ao garçom me foi dito que "houve um erro com meu pedido"... Na verdade, meu pedido não havia sido feito. Para mim foi a...

Quem Somos

O fogo é a nossa origem! Inspirado nas melhores experiências de seus fundadores na culinária internacional, o Brasador surgiu em Juiz de Fora no ano de 2004 como um conceito inovador de restaurante para cidade. No formato casual dinning (jantar casual, descontraído) e confort food(cozinha confortável) logo o restaurante desponta como referência pelos variados e exclusivos cortes de carne, pela chancela inédita da Heineken na região, pelo clima caloroso e pelo atendimento “amigo encantador”. Tudo inserido ambientalmente em uma atmosfera original de “casa de exploradores das coisas legais do mundo”! De lá pra cá, a capacidade de inovar e ampliar a percepção positiva na experiência dos clientes, fez do Brasador um potente veículo de conceitos e negócios. De forma alegre e vibrante, com produtos maravilhosos, temos encantado e fidelizado um segmento exclusivo e de grande influência. Esse potencial atinge o interesse de diversos investidores e culmina na abertura criteriosa da rede de franquias. Comida fresca, feita na hora nas melhores cidades pra se viver do mundo. Cozinha a todo vapor para servir o povo mais legal do planeta! É esta vibração que vivemos e compartilhamos, diariamente! Gestão eficiente e criativa. Marca forte de pessoas legais e...

UNIDADE JUIZ DE FORA: O atendimento do local em meados de 2018 era impecável. Agora após a pandemia, o atendimento e a gerência estão péssimos! Chegamos no restaurante pela segunda vez, com uma promoção proposta em parceria dos mesmos com uma empresa local e além de informarem que não teriam a carne do prato (imprevistos acontecem) segundo os garçons, não poderiam substituí-la por outra. Após a insistência, sugeriram uma outra carne, que também não estava disponível na casa. Solicitei falar com o gerente, sendo informada que o mesmo estava no intervalo e não poderia me atender (???). Considerando, que eu só queria comer solicitei outro prato fora de qualquer promoção e nenhuma das duas opções que escolhi estavam disponíveis (carnes sem alto teor de gordura). Foi aí que me repassaram as 3 opções disponíveis, sendo que eram opções bem mais caras e com muita gordura. Tendo em vista, todo o cenário, finalizei as bebidas que já tinha pedido e solicitei a conta, mesmo sabendo que é um direito assegurado por lei, receber alguma carne no lugar da que não estava em promoção. Em resumo, o restaurante está péssimo e já não possui mais a mesma qualidade de antes. Recomendo para quem buscar um lugar calmo e tranquilo para frenquentar, jamais buscar...