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Espace Restaurant Terra Africana
Rond-point Renaissance, Abidjan, Côte d’Ivoire
3.6(108)$$$$
Closed
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attractions: , restaurants: O'Good Food, CHEZ SAMER Riviera Palmeraie, Le Palmier, Restaurant chez la Mama, L'otre Rive, Splash Park Abidjan, O'Porco & O'Sogo, Cosi, Espace Tweet, Lana Restaurant, local businesses: Vista Lounge, Pâtisserie Paris Baguette Palmeraie, Abidjan Mall, Ivorianfood, SKY BISTROT
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Lundi: Sauce Gouagouassou Ou Sauce Légumes Au Poulet. Accompagnements: Foutou De Banane - Riz Blanc - $3500
Sauce Gouagouassou: Savant mélange d'aubergines variées et de gombos frais avec du brochet fumé ou de la queue de boeuf au choix. Accompagnée de Placaly, Foutou de banane ou de Riz blanc.---Sauce Légumes au poulet: Assortiment de légumes frais cuit à point dans une soupe légère et parfumée aux épices de chez nous. Accompagnée de riz blanc.
Mardi: Sauce Côpè Ou Kédjénou De Poulet. Accompagnements Placaly, Foutou De Banane, Riz Blanc Ou Attiéké
Sauce côpè: Gombos frais batus avec une pointe d'huile de palme rouge au capitaine frais ou à un assortiment de morceaux de boeuf (patte, queue, kplo, viscères) au choix. Accompagnée de Placaly, Foutou de banane ou de Riz blanc.--- Kédjénou de poulet pondeuse: Soupe légère et relévée de poulet à chair ferme et savoureuse. Accompagnée de Riz banc ou d'Attiéké.
Mercredi: Sauce Arachide À La Feuille De Dah Ou Sauce Claire À La Façon Lagunaire. Accompagnements: Cabato, Riz Blanc, Foufou Ou Attiéké
Sauce arachide à la feuille de dah: A l'onctuosité de la sauce d'arachide se mèle la légère amertume de la feuille dah avec au choix du capitaine fumè ou de la viande de boeuf en cube. Recette traditionnelle du nord qui s'accompagne du Cabato (Pâte de maïs) ou de Riz blanc.--- Sauce claire lagunaire. Spécialité culinaire du sud, cette soupe légère et digeste est à base d'aubergines aromatisée d'akpi avec dela viande de boeuf et du poisson fumés. Elle s'accompagne de foufou de banane ou d'attiéké. une touche spéciale est l'attiéké rougie à l'huile palme.
Jeudi: Tchep (Poulet Ou Poisson) Ou Sauce Akpi: Accompagnements Foutou De Banane Ou Riz Blanc - $3500
Tchep: Riz à la Sénégalaise avec des légumes au poisson (Djen) ou au poulet (Yapp).--- Sauce akpi. sauce légère aux aubergines, agréablement parfumée à l'akpi.
Vendredi: Sauce Graine Ou Sauce Gnangnan. Accompagnements Foutou De Banane Ou Riz Blanc - $3500
Sauce graine: A base de pulpe du fruit du palmier africain, cette sauce de fête avec du poisson fumé, de viande de boeuf, ou de gibier flatera vos papilles, dans l'une ou l'autre de ses variantes, soit pure, soit avec des grains de gombo séchés (Djoumblé).--- Sauce gnangnan: Véritable star du terroir ivoirien, cette sauce à qui l'on prête des vertues curatives du "djè kouadio" (Paludisme) pour l'amertume prononcée des petites aubergines qui lui servent d'ingrédient principal.
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MTalks- Un moment priviligié avec Moustapha Malloum (Proparco Deputy Director West Africa)
Tue, Feb 17 • 5:30 PM
ITC - IVOIRE TRADE CENTER, Bd Hassan II, Abidjan, Côte d'Ivoire
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O'Good Food
CHEZ SAMER Riviera Palmeraie
Le Palmier
Restaurant chez la Mama
L'otre Rive
Splash Park Abidjan
O'Porco & O'Sogo
Cosi
Espace Tweet
Lana Restaurant
O'Good Food
3.8
(654)
$$
Closed
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CHEZ SAMER Riviera Palmeraie
3.6
(930)
$$
Open until 12:00 AM
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Le Palmier
4.1
(38)
Closed
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Restaurant chez la Mama
4.4
(9)
Closed
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Vista Lounge
Pâtisserie Paris Baguette Palmeraie
Abidjan Mall
Ivorianfood
SKY BISTROT
Vista Lounge
4.1
(478)
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Pâtisserie Paris Baguette Palmeraie
4.0
(176)
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Abidjan Mall
4.1
(3.6K)
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Ivorianfood
4.9
(9)
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