Projet La Ruche - Table Champêtre, gîte à la ferme et ferme diversifiée — Restaurant in Baie-des-Sables

Incroyablement bon!! 2e visite là-bas (1 par année). La nourriture est d’un autre calibre et franchement le rapport qualité/prix est largement dépassé et au-delà de nos attentes. 6*/5.

La carte des vins est belle et bien garnie. Un Bon mix avec des produits importés et Québécois. De la bière Auval en fût aussi, rien de moins, 5* là-dessus aussi!

Pour le service, malheureusement pour nous c’est la que ça s’est gâté. En faites tout à bien commencé, mais rendu au repas principal le serveur nous a oublié..pour le reste de la soirée! Plus la soirée avançait, plus le service devenait déficient. Dommage! Lorsqu’on a eu la carte des vins, personne n’est revenu nous voir. Dommage pour l’aspect financier de l’endroit, on avait déjà une bouteille de bulle d’acheté, je vous garanti qu’on était déjà prêt à acheter une bouteille de vin au memes prix (+ou- 70$) Par la suite, quand une table remplie d’acteurs est arrivé, ça s’est vraiment gâté pour nous. On s’est résigné à boire de l’eau et commencé à prendre notre mal en patience. Les desserts sont arrivés, aucune présentation, déposé un peu à la hâte je dois admettre. J’avoue que, à ce moment, on a vraiment commencé à comprendre quelle genre de fin de soirée nous allions avoir à cet endroit. Assiettes de dessert ramassés, on a entendu environ 15 minutes. Ils ne se passaient vraiment plus rien pour nous. On a donc décidé de se lever pour aller payer notre facture, en présumant que c’était la façon de faire. Il y avait des erreurs sur notre factures, en notre faveur(!!), encore une fois je trouvais dommage pour les propriétaires que cela se produise. Notre serveur du départ était toujours à la bonne vieille table remplis d’acteurs, je l’ai salué mais il ne m’a pas vu.

Bref, viens, vas, retourne à ce resto pour la nourriture! Rien à redire tu vas avoir une super soirée! Le service, si t’es prêt à vivre ce que j’ai vécu plus haut (ce qui n’était pas l’enfer en faites mais je n’était juste pas avertit!) et bien vas-y aussi!! Nous on a eu nos 2 expériences, la première je l’ai référée à tout le monde. La 2e, je vais plutôt préciser que le service peut surprendre négativement. Malheureusement!. Peut-être de TOUT commander (alcool inclus) dès le départ, ça pourrait peut-être...

This is going to be a fantastic eco hotel and restaurant (parts of it are still under construction as of august 2022). The owner is so hospitable, the food is incredible and the parts that are built are very simple and stylish. The food is mostly grown locally, and the building is going to be powered through sustainable passive house construction. Currently no alcohol licence but I’m sure it’s coming...

Amazing; best food in the region. Friendly and comfortable. Well worth a trip (and a reservation).

They are open some days year round and also for lunches or brunches in some seasons. We had a fixed price tasting menu for dinner. Each course was great — fresh creative well-judged. As good as the best farm-to-table in Nova Scotia, but more...