Hop Station - Microbrasserie — Restaurant in Coaticook

So good! We hit this brewery after riding the Parc de la Gorge de Coaticook and could not have made a better choice.

I got the pulled pork tacos with freshly made tortilla chips and lime sauce with poutine to die for. The saison Brett beer was 7%, crisp and delicious…just what I needed after a big ride.

The music was funky and well curated. And the staff was friendly and attentive. The 3 we spoke with spoke English well and allowed us to attempt our best French before helping us in our own language.

A must if you’re in the...

Venues à l'origine par défaut car toutes les autres microbrasseries de la région étaient complètes en cette fin de semaine de l'Action de grâce, cet arrêt à la Hop Station fut en fait un vrai petit moment de bonheur. Même si la Hop Station affiche la cuisine mexicaine comme spécialité nous avons opté pour les poutines...parmi les meilleures mangées et pas seulement à cause du fromage de la laiterie de Coaticook!!!. Bières excellentes et celles du rack de dégustation généreusement remplies ce qui n'est pas toujours le cas ailleurs. Ambiance musicale , Beatles, Aznavour, ce soir là parfaitement au diapason de l'ambiance,. Très bon service par un personnel qui a visiblement du plaisir à être là. Service en "cuisine" dans un food-truck collé à la salle intérieure rapide et efficace. Une solution originale qui n'enlève rien au plaisir à être là et à l'expérience au contraire!! On peut même prendre le temps de jouer avec les jeux de société disponibles. Voir des adultes visiblement prendre plaisir à jouer aux jeux habituellement identifiés comme pour enfants montrait combien tous se sentaient bien dans cette petite bulle. Un seul regret: il faisait nuit et donc un peu froid en ce mois d'octobre. Nous n'avons donc pas pu profiter de la partie terrasse , fermée, qui semblait pourtant bien prometteuse!!. Une bonne raison pour y revenir!! Venez retrouver à la Hop Station l'ambiance pub chaleureux des microbrasseries d'origine!!! Mais ne le...

This place used to be train station before that turned to be such a cool bar I am not a fan of bar. I traveled around the world. Somehow I freaken love the place !!

Nice smooth groovy music !!! Excellent mix of beer and ambiance!! " Marc- André" The Bartender offered a top notch excellent friendly services on beer and fun variety conversations!!

For non alcohol drinker !! Try the " Eau Pétillante - Fraise 🍓 Balsamique" Really nice one !! So...