L'Intermède Du Lac Restaurant — Restaurant in Disraeli (ville)

La ville de Disraeli se distingue par sa proximité avec le lac Aylmer. La magnifique vue sur le lac est d’ailleurs ce qui nous frappe en arrivant sur la terrasse du restaurant l'Intermède du Lac. Puisqu’elle est couverte, nous pouvons manger à l’extérieur malgré le temps maussade. Une journée plus clémente nous aurait permis de nous installer sur l’autre niveau de la terrasse, celui qui se trouve au ras du sol afin d’être encore plus près du lac, et ce, sous l’abri de grandes épinettes.

L’achalandage est raisonnable en ce mardi midi, donc le service est rapide. Karen n’a malheureusement pas pu nous suivre à cause d’une urgence, mais je suis certaine qu’elle aurait aimé le menu bistro offert par le restaurant : pizza, salade, panini, grillade, poutine, pasta! Je choisis la pizza de saumon fumé, alors que Pascale goûte le burger signature. On se régale !

Le site Web de l’endroit vante son « ambiance chaleureuse et apaisante, le tout dans un décor chic et rustique ». Je confirme que c’est le cas : c’est beau et l’on s’y sent bien. De plus, l’antique demeure où se trouve le restaurant abrite également une auberge de sept chambres. Une suite avec vue, des chambres à la décoration somptueuse, un accès privilégié à des installations au bord du lac pour se détendre, dont un spa, des chaises Adirondacks, un espace à feux de camp. On prête même des kayaks aux résidents de l’auberge.

D'autre part, comme la bâtisse est située au cœur de la paisible ville de Disraeli, on a accès, à quelques pas seulement, à la piste cyclable, au mini-golf, au sentier pédestre, au parc de la gare, à la marina et à d’autres activités pour vous faire passer un séjour des...

Une belle découverte lors de notre participation à la Voie Gravelée de St-Romain. Le service est digne de mention !! L'homme à la réception, qui fait le service le matin au déjeuner également, est définitivement à la bonne place !! Ce n'est pas mêlant, on aurait dit qu'il nous attendait à la fenêtre de l'auberge à notre retour de la Voie Gravelée pour nous ouvrir le garage où nous entreposions nos vélos. Nous revenions de 115km de gravelle, fatigués et trempés, et dès notre arrivée en voiture, il était dehors à nous ouvrir le garage ; difficile à battre !! L'auberge et les chambres sont rustiques et chaque détail a été pensé pour rendre notre séjour confortable et fonctionnel. Par exemple, une table ajoutée dans la salle de bain pour déposer nos effets personnels ou une tablette fixée au mur du côté du lit où il n'y avait pas de table de chevet permet d'y déposer un livre ou une bouteille d'eau pour la nuit. La qualité de la nourriture au restaurant aura également été une belle découverte ! Et que dire du jeune dynamique serveur au bar, Félix ; disponible, souriant et professionnel, qui, entre 2 daiquiris aux fraises, a pris le temps de nous mettre au parfum des 2-3 dernières anecdotes du restaurants. Ce restaurant est toujours plein à craquer, définitivement un joyau de Disraeli, bien connu des marins et habitants du coin. Finalement, la fermeture du restaurant à 21h fait en sorte que le bruit cesse soudainement entre 21h et 21h15, rendant par magie notre chambre silencieuse, juste au bon moment pour la nuit des...

Un trésor culinaire inattendu à Disraeli!

Par un heureux hasard, nous avons découvert le restaurant de l’Auberge L’Intermède du Lac, à la veille du mariage d’un collègue célébré sur place. Ce n’est habituellement pas le genre d’endroit où nous allons souper… mais quelle révélation!

Dès l’arrivée, l’ambiance chaleureuse et la vue imprenable sur le lac annonçaient une soirée mémorable. Le restaurant était bondé — à juste titre — et bien que nous n’ayons pas réservé, l'équipe a su transformer l’attente en expérience soignée : la serveuse nous a gentiment proposé de patienter dans notre chambre et est venue nous chercher dès qu’une table s’est libérée. Un service personnalisé, attentionné et tout simplement impeccable.

Dans l’assiette? C’est un sans-faute. Les linguine aux fruits de mer étaient un pur délice : cuisson parfaite, généreuse portion de fruits de mer, et une sauce crème au vin blanc riche et subtilement équilibrée. Mention spéciale aux crevettes bang bang, croustillantes et savoureuses à souhait. Ma conjointe, elle, s’est régalée avec les papardelles au canard, précédées d’un potage maison savoureux et réconfortant.

Chaque bouchée confirmait ce que l’on pressentait : ce restaurant mérite amplement le détour. L’Intermède du Lac est bien plus qu’un restaurant d’auberge — c’est une destination en soi pour quiconque cherche une cuisine raffinée, un service attentionné et une atmosphère enveloppante. On y reviendrait… même...