Bof bof... Une équipe jeune et dynamique, mais qui semble dépassée par des demande comme les allergies alimentaires et le véganisme.
Conseil pour les créateur.trice.s du menu : Une sauce simple et pas chère et végan : Du hummus. Ou simplement une purée de haricot avec un peut d'huile et d'épice. Et mettre du bouillon de poulet dans le riz c'est vraiment pas nécessaire, mettez du bouillon de légume ou simplement du vinaigre et quelques épices.
Ceci dit, votre cuisinière qui prépare les banh mi m'a dit quelque chose et elle a bien raison, ce lui prends du temps pour nettoyer ses plaques de travail et donc il faut demander aux personnes allergiques de donner leur commande avant… ou offrez des produit rappelant les fruit de mer et le poulet, mais végan, comme le font au super restaurant comme Vegan Meat & Sushi Vegetalien.
Nous ne sommes pas du coin et nous espérions en venant dans votre restaurant une façon facile, simple et avoir un risque facilement calculable. On nous a proposer un bouillon de poulet (après avoir dit que nous étions végan) puis en attendant notre repas (dont un des trois banh mi n'avait pas été calculer sur la facture) nous avons entendu votre employer à la caisse dire qu'il y avait de la goberge (a une autre cliente) dans la soupe offert avec le banh mi. Cet élément ne nous avait pas été dit.
Par risque d'allergie et par offre alimentaire, il serait vraiment avantageux pour vous d'offrir des "fruit de mer" fait avec du tofu, du tempeh, du taro, de l'agar agar ou des algues, pour recréé la texture, le gout et l'arome des aliment de la mer.
Nous ne recommandons pas votre restaurant...
Read moreOutstanding food at cheap prices, the cleanest kitchen and the best bubble teas you'll ever have. My kids can't get enough of them. The banh mi sandwiches are a must. The friendly staff will make you feel right at home. Probably L'Assomption's best...
Read moreOn a appelé pour faire préparer 5 poke bowl saumon , j’ai demandé de faire remplacer la laitue par autre chose un peu d’avocat l’employé me répond on a plus assez d’avocat je lui dit c’est pas grave ça peut être par de la mangue , fraise .. De base le poke doit avoir de la mangue.J’envoie ma nièce chercher les poke arrive à la maison, les 5 pokes sans aucun morceau de mangue!! J’appelle et une certaine Margot me dit on avait plus de mangue, je lui dit la moindre des choses c’est de le dire à la livraison et que vous aurez pu remplacer par autre chose exemple fraises.. Je demande de parler à un responsable elle me dit il y à personne...
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