Restaurant Les 5 Moulins — Restaurant in La Guadeloupe

My husband and I were really surprised and impressed about this cozy restaurant directly in the Guadeloupe, Beauce, Qc village! 1h 30 from Sherbrooke city, Estrie. I had an amazing avocado’s bruschetta served on ardoise plate and another ardoise plate to share with canard confit, fromage en croute ainsi de suite..followed portobella mushrooms pasta and his creamy sauce! It was delicious !! 💗. The service is excellent and the server is intentionned to the needs of clients. The card of wine surpass our expectations. I give a 10/10 for this restaurant where everything was succulent. A good atmosphere reigns in this place. Enjoy your dinner with your partner or with friends and family. You will love it! Not too...

En introduction, je vais vous donner un point important: je suis français. En quoi c'est important ? J'aime la bonne nourriture, à la française. Et forcément, depuis que je suis arrivé au Québec, je suis souvent mécontent de la bouffe ( et de beaucoup d'autres choses ahah!)

J'en viens au fait, pour la première fois en Beauce, je suis ravi d'un restaurant !

Dû au nombre de clients et à la fraîche arrivée de la serveuse, l'attente à été longue, très longue, j'ai été sur le bord de m'en aller avec mon impatience légendaire, mais ce désagrément à été vite éclipsé.

Le cocktail, bien que pas à mon goût ( ça c'est bien personnel), était bon et équilibré. Et les plats (oui les, car je suis la poubelle de table de ma blonde), un régal !! Jamais je n'ai eu autant de plaisir dans un resto en Beauce je le redis. Dessert ( cette fois au singulier, j'ai eu droit d'y goûter, mais elle a toujours de la place pour le dessert), parfait aussi. Je pense que, à l'égard de tout ce que j'ai essayé auparavant, le maître mot et "équilibre", ni trop gras, ni trop salé, ni trop sucré.

L'ambiance, bien que bruyante était agréable. Des anniversaires ont été souhaités, un petit papi bien sympathique jouais du piano ( note au patron: si tu y penses, tu pourras lui dire que le jeune français a retrouvé la musique dont il lui a demandé le titre " Douce France de Charles Trenet")

Pour finir, mention pour la serveuse très gentille, qui malgré le temps de service long s'est montré très professionnelle et attentionnée, raison pour laquelle j'ai mis 5 étoiles au service tout de même.

Et le patron, très investi, agréable et plein d'humour, à l'écoute de ses clients, c'est assez rare pour être souligné.

Retour d'expérience un peu long, mais je voulais partager et faire honneur le mieux possible à mon coup de coeur "...

Loved it! The decor is very warm and fresh: high ceilings, white and bright but cozy with pretty architectural details. The food was also fresh and delicious—elevated comfort food (I had the chicken caesar burger and burrata appetizer) with lots of in-season produce. We were delighted to come across this on a road trip from Quebec to Boston and had a truly enjoyable evening! The owners, a local couple who are chef and front-of-house, are super kind and friendly! Lots of great alcohol-free beers too!...