Restaurant de l'Hôtel Montfort — Restaurant in Nicolet

En résumé: nourriture soit sans goût ou trop salée, frites et gâteau congelés du Costco, sauce en poudre. Je vous conseille d’aller manger ailleurs même si vous dormez à l’hôtel. Nous avons mangé ici dans le cadre de notre séjour à l’hôtel car le repas était inclus dans le forfait. Quelle déception. Ils qualifient leur cuisine de “bistronomique” mais tout ce que ça a de tel est le prix. Je voudrais dire que les serveuses/barmaids sont très gentilles et sympathiques, mais disons que le service amateur ne faisait pas 4 étoiles. Le repas était insipide, limite immangeable. Je regardais les photos de clients et ça semble être toujours le même potage de poireaux (seul plat mangeable du souper) ainsi que la même tarte à la lime congelée du Costco et les même frites congelées qui soient servis. Je ne sais pas si le chef habituel était absent ou s’il ont juste engagé le gars du snack bar du coin, mais il a sérieusement besoin de formation. Tout est soit trop salé soit sans goût. Un tartare de boeuf, il n’y a pas de mayonnaise là-dedans! Faudrait lui dire de googler les plats sur son menu pour savoir comment les préparer. Le minimum serait de connaître la différence entre du mozzarella di buffala (menu) et des mini-boconccinis (réalité). Demander 39$ pour une bavette minuscule beaucoup trop salée, une montagne de frites congelées et de la sauce St-Hubert, même pas UN légume (sauf le bout de gazon bizarre présent sur tous les plats), c’est du vol. Servir du vin rouge tablette, c’est cute au resto du coin mais pas dans un restaurant qui se qualifie de bistro. L’ambiance est morte, il n’y avait que nous, 2 autres personnes et un groupe pas mal pompette à 19h un jeudi soir dans un hôtel presque plein. Mais bon quand tu fais jouer du Roxane Bruneau, que la qualité de la nourriture n’est pas au niveau des prix demandés et que ta carte de cocktails n’a pas été révampée depuis 2001, je peux comprendre pourquoi les locaux n’y mangent pas. Le déjeuner est correct mais c’est arrivé froid. Les roties pas roties était en fait des tranches de pain à la poudre à pâte et le...

We went there to eat... Well... A Tomahawk. We were told the meat was frozen, that it was a 1h and half cooking time and that it would cost 150$. No thanks. We asked for poultry but they were out of stock as well as the pork chops. We ended up ordering a ribeye steak. That must be the slimiest slice we were ever served. I asked for medium rare but I got it well done. It tasted good, the wine was very good and overall we were really well taken care of by the waiters but was it worth 200$ for 2 main plates, a bottle of wine, and a single shared dessert? Hardly.

The Saturday morning brunch was very good though, I highly...

Une expérience culinaire décevante

Je tiens à partager mon expérience désastreuse dans ce restaurant qui se présente comme un établissement de table d'hôte. À mon grand désarroi, la qualité des plats était tout simplement catastrophique.

Tout d'abord, les frites servies étaient clairement des frites surgelées, sans aucun goût ni croustillant. Elles semblaient avoir été réchauffées sans aucune considération pour la cuisson, ce qui a rendu chaque bouchée encore plus insipide. J'ai même eu l'impression de manger un produit industriel, sans âme ni saveur.

Quant aux gâteaux, on a frisé le ridicule. Au lieu de servir des desserts faits maison, on nous a proposé des gâteaux de Costco, présentés comme s'ils venaient tout droit d'une pâtisserie artisanale. C’était une déception totale, car rien n’avait de goût. Chaque bouchée était un rappel que l'on pouvait trouver ces gâteaux dans n'importe quel supermarché, sans aucune originalité ni effort de la part du chef.

En résumé, ce restaurant n'est pas à la hauteur de ses prétentions. Si vous cherchez une expérience culinaire qui réveille vos papilles, passez votre chemin. Je ne reviendrai...