Je n’ai pas l’habitude d’écrire des commentaires sur Google, mais suite à un déjeuner en famille assez pitoyable, je me dois d’en faire la mention. Nous sommes allés déjeuner moi, mon conjoint, mes parents, ma soeur et les beaux-parents dimanche matin. Mes beaux-parents sont arrivés un peu d’avance et ils n’ont pas eu de café avant un bon 20 minutes, ni de menus à consulter. Jusqu’à là, ce n’est pas si grave on est compréhensifs même si le restaurant était loin d’être plein. Lorsque je suis arrivée, j’ai demandé des cafés et des menus en attendant les deux personnes manquantes à notre table. Encore une vingtaine de minutes plus tard et un réchaud de café, on vient prendre notre commande. Je commande l’assiette brunch avec ma mère et ma soeur et mon père commandent chacun une assiette d’oeufs bénédictines. Une fois la commande passée, mon père se lève pour aller avertir le serveur qu’il aimerait ses oeufs pochés mou et on lui répond qu’il va aller avertir la cuisine pour qu’ils en préparent d’autres. On en déduit donc qu’ils sont préparés d’avance. On nous revient 15 minutes plus tard pour nous dire qu’ils peuvent seulement nous faire une assiette de bénédictines, car ils manquent de sauce hollandaise. Ma soeur décide alors de changer d’assiette et elle prend le bagel au saumon fumé. Un autre 15 minutes passe et on reçoit enfin nos assiettes. Dans l’assiette brunch nous avons reçus que deux minuscules tranches de bacon, la gauche était caoutchouteuse, nous n’avions pas de sirop d’érable comme mentionné dans le menu et en prime, nous avions été servi des frites pas très cuites au lieu des patates déjeuner. Mon père reçoit son assiette et ses oeufs pochés sont bel et bien DURE. On appel alors notre serveur pour lui mentionner notre mécontentement pour les frites et il nous fait comme réponse «on a manqué de patates déjeuner, il n’y a rien qu’on puisse faire» Une mention de ce manque aurait été apprécié. Mon père, qui a travaillé en cuisine toute sa vie, lui montre ses oeufs trop cuit et le serveur envoi une cuisinière à la table. Celle-ci démontre aucune empathie, lui dit qu’elle ne peut pas refaire l’assiette par manque de sauce (chose qui peut facilement se faire maison aussi, même s’il y a une épicerie en fasse qui aurait pu dépanner). Mon père lui retourne alors l’assiette et le serveur lui apporte à nouveau le menu. Entre temps, j’ai demandé un pichet d’eau bouillante pour réchauffer le biberon de mon bébé qui commençait à s’impatienter, et j’ai dû me lever pour aller le chercher. Pendant que j’attendait mon pichet d’eau, la cuisinière fait une remarque sur mon père au serveur et repart en cuisine, frustré. 20 minutes passent et le serveur ne revient pas à notre table pour prendre la nouvelle commande à mon père, il décide donc de quitter. J’ai travaillé pendant 10 ans en restauration, dont 3 en gestion et il y a un très gros manque de professionnalisme de la part de l’équipe. D’autant plus, nous avons demandé de parler au gérant et on nous a répondu qu’il n’était pas là. C’était la première fois que nous allions là et ce sera...
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