C'était notre première visite depuis la rénovation. Nous sommes allé en motoneige. Il y avait de l'espace pour stationner les motoneiges (10/10). L'entrée est aménagé pour recevoir les motoneigistes, grand walk-in avec étagère pour les casques! (10/10). La réceptionniste a été sympatique et courtoise (10/10). Même chose pour le service, tout était impécable, la serveuse est revenue nous voir plusieurs fois (10/10). Le choix de bière de micro, bien que un peu limité pour du service en canette est bon pour un relais de motoneige, nous avons bu de bons produits locaux (9/10). C'est sur le point de la nourriture que ça s'est gâté un peu (4/10); Les prix sont ceux d'un bistro class, mais la qualité de la nourriture ne rejoint pas son niveau. J'ai pris le burger et ma conjointe le saumon. Je n'ai pas un full review du saumon, mais selon ma conjointe, c'était moyen tout au plus. Pour le burger, j'ai été déçu. Description : Pain brioché beurré, bacon épices et sirop d’érable, fromage suisse, oignon caramélisé, laitue, tomate, émulsion au citron et frites. La présentation et les frites étaient excellentes, c'est vraiment la qualité du burger qui n'était pas au rendez-vous. Galette écrasée, beaucoup trop cuite et brûlé en dessous, les oignons caramélisés étaient là, mais vraiment trop peu.... Le fromage suisse... bien il s'était évaporé avec le reste du goût de la boulette, il ne restait qu'une petite tache carrée blanche translucide (on dirait une tranche de fromage suisse craft en plastique). l'émulsion de citron? pas vu... et je ne sais pas où est utilisé le syrop d'érable. La tranche de bacon, elle, était sublime et couronnait le burger, elle a un peu sauvé la face de celui-ci en ajoutant du gras pour soulager la boulette qui coupe dans la gorge (mince, trop cuite et trop écrasée lors de la cuisson). 2 morceaux de laitue iceberg et 1 tranche de tomate un peu fade. En résumé, la qualité des ingrédients et leur préparation n'étaient pas au rendez-vous.

Je met quand même 3 étoiles, car l'endroit était très bien en général, il faudrait juste donner un coup de pousse à la cuisine!

Merci d'avoir pris le temps de lire!