Passé devant et ne vous arrêté pas pour y mangé... un casse-croûte vous en donnera plus pour votre argent.
J'habite l'Outaouais depuis plus d'un demi siècle et j'ai régulièrement mangé dans les restaurants de la région, même plus souvent qu'a la maison. Mais cette fois plus que jamais, je me dois de prévenir les consommateurs.
Ce soir, je passais devant le resto-bar Le pic et j'ai décidé de voir pour la première fois ce que la nouvelle administretion avait à offrir depuis le "face-lift" de ce commerce, qui était anciennement le bar La Blanche.
Quelle déception... et je dirais même le pire repas qui m'a été servis en plus d'une décennie, sans parler du vin.... Houach, j'en ai encore un arrière goût dégeulasse une heure après! Et c'est ce qui me motive à vous faire cette mise en garde.
Pour être hônnète, le personnel n'y est pour rien. J'ai mêmes été impressionné par l'attention et la sollicitude de la barmaid et du cuisinier. Ils m'ont préparé un deuxième plat suite au fiasco du premier plat. La bémol, c'est que malgré ma grande déception concernant la qualité du produit servie dans mon assiette, ils n'ont pas eu la délicatesse, ou la marge de manoeuvre nécessaire, pour me compenser pour un repas complètement gâché.
Au menu, une entrée d'excellents calmar frite, mais gâché par une tonne de piment fort mariné recouvrant le tout. Même en les retirant, le goût des calmars était complètement gâché!!! Côté quantité, c'est du vol. J'imagine que les piments fort sont là pour encourager les clients à boire...
Après avoir demandé conseil à la barmaid, j'ai commender le dorée comme plat principale, au détriment d'un steak de faut-filets. L'assiette de dorées qu'on m'a servie n'avait rien d'extraordinaire côté portion et présentation. Mais je me suit dis qu'après tout, c'est un resto-bar. J'ai eu des doutes dès la première bouchée. Pas de chair, seulement de la pâtes de farine trop frite. Après trois bouchées, je suis tombé sur une chair crute avec un arrière-goût intense, désagréable et persistent.
J'ai poussé mon assiette avec dédain à la troisième bouchées et la serveuse l'a remarquée. Et je lève mon chapeau pour la qualité de son service. Je lui explique que le poisson n'est pas cuit et qu'il a très mauvais goût. Après s'être entretenue avec le cuisinier, elle me dit que ce n'est pas le produit que d'établissement sert habituellement et que le temps de cuisson ne convenait pas. Elle m'offre donc de patienter pour une deuxième assiette, préparer avec le produit habituel cette fois-ci.
Double déception!!! Le goût est pire que la première assiette!!! Pas de chair de poisson, seulement un enrobage de farine pâteux. Je n'ai pas mangé plus de deux bouchées de mon plat et j'ai demandé l'addition. Près de 30$ avant pourboire pour une entrée d'une dizaine de bouchées de calmar et autant de piments fort, un verre de bière en fût et un verre de vin rouge qui goûte le piquête...
Ne vous laissez pas pendre par le décor. L'établissement semble avoir du potentiel, mais la déception est d'autant plus grande. Ok pour une bière en passant, mais la cuisine est un fiasco!
Je donne une étoile seulement pour le service. Pour le reste, c'est le genre de resto-bar qu'on trouve souvent dans les pièges à touristes qui foisonnent un peu partout. Là où on se fait prendre qu'une seule fois!
Si je pouvais, je demanderais un remboursement intégral pour l'empleur de mon...
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