Canada Cafe — Restaurant in Wolseley

Le Voyage Gastronomico-Astral, une expérience décrite par Mtre. McNutt

Pour citer cette expérience: McNutt, R. (2024). "Hey Guys, I Guess That's It". (2e éd.). Presses universitaires de l'Université de Thunder Bay. p. 1-10.

Lors de ma campagne rocambolesque, accompagné de mon compagnon de route, chevalier noble, Antoine Rodrigue, nous nous sommes arrêtés, durant l'une des plus belles matinées de la Saskatchewan, dans le chaleureux village de Wolseley, dont le mistral agitait les créatures sylvestres.

Quel fût notre effarement, lors de notre visite, d'apercevoir que les pâtissiers de cette suave bourgade étaient à leur journée de repos. C'est alors que des citadins, dont la gentilé nous échappe, nous propose, d'une manière veloutée, de nous accueillir à bras ouvert dans cette gargote, s'intitulant "Canada Cafe". C'est alors que nous entrons dans ce qui va être, l'une des aventures les plus intenses de notre existence. Tel que Jean-Paul Sartre à dit: "La vie humaine commence par l'autre côté du désespoir"...

Nous entrons alors dans ce donjon de nourriture asiatique, dont la façade s'apparente au sublime Westwerk d'Aix-la-Chapelle. Nous étions seuls, ainsi qu'un groupe de villageois enjoué. Coup d'envoie, une miasmatique serveuse nous propose de nous assoir à une table, à proximité de la claire voie. L'aura, que nous offrait cette place choisie, nous emplissait de joie, à pouvoir observer le hameau de Wolseley.

C'est ainsi qu'une tournure dramatique se produit dans notre histoire...

Je commande une "omelette" à prix plus que bas. Afin d'être exacte, cette miséricordieuse frichti affichait un prix, s'apparentant à quelques écus canadiens. Mon compagnon, Mtre Rodrigue, commanda un effroyable casse-croûte: un "sandwich aux bœufs". Erreur monumentale de sa part...

La serveuse, de ses mains d'ange, écrivit notre commande sous un bout de papier. Elle repartit seule, accompagnée de son papyrus où il était "omelette" et "sandwich aux bœufs", vers la cuisine.

Nous attendions...

Une minute... Deux minutes... Cinq minutes... Dix minutes... Quarante minutes... Une heure...

Une éternité s'écoula...

Nos ventres gargouillaient sans cesse. Nous avions hâte de découvrir les mets locales de ce restaurant effroyable.

Tout à coup, la serveuse, avec un halo venu des cieux, nous apporta notre divin repas. J'ai dit divin... je voulais dire cauchemardesque. Nous étions aux portes de l'enfer.

"L'omelette" était d'une présentation impeccable. Mais, pour le "sandwich aux bœufs", c'était une autre histoire.

Celui-ci était composée d'un pauvre pain, mouillé dans l'eau des égouts de Venise, lors de la peste bubonique. Par dessus le pain, il y avait une sauce. Cette sauce provenait des miasmes de Londres, au 18ème siècle, donnant un goût tout à fait méphitique. L'odeur qui y était dégagée était si nauséabonde, que je n'aurais même pas souhaité au plus malicieux de mes ennemis, une exhalaison de celle-ci. Au-dessus de cette mascarade gloutonesque, il y avait trois tranches, soit disant de "bœufs", mais qui s'apparentait en réalité à un cadavre de moufette putride. Une vraie poubelle était présente dans l'assiette.

Par la faim insupportable, mon compagnon à eu le courage de dévorer au complet, avec l'aide d'un bouchon de nez mentholé ainsi que de "Febreeze". Ce fut le combat de sa vie. Il en est sorti vainqueur, mais à quel prix...

Un mal de ventre, s'emparait de lui, ainsi que des gaz les plus mortels sortaient de son orifice inférieur. C'était des odeurs les plus effroyables et traumatisantes qu'un humain aurait pu connaître. Notre voiture sentait LE DIABLE!

Il a chié sa mère les deux derniers jours. Une vraie cascade gisait de son trou de balle.

Alors, je met la note pour

"l'omelette": 8/10

"le sandwich aux bœufs": N/A, car pas un...

Took my mother for dinner and the chicken was rubbery and soggy in chicken fried rice that didn't taste at all fried but more less steamed and if it wasn't for the soy sauce I probably would have never ate that either chicken balls were doughy,soggy and also rubbery chicken covered in sweet and sour sauce waitress presumed that everyone likes it without choices I guess as she had not even let me know that it came with choice of soup or salad in this case she decided for herself that I wanted the soup overall the worst Chinese food I've had in my life and would have much rather took my chances in Reginas Little Saigon that recently had numerous Food and...

Every time I am in Wolseley, I look forward to eating pizza from the Canada Cafe. If you are looking to experience “Regina Style” pizza, this hits the spot! It is delicious and loaded with toppings! For anyone driving across the province and on the #1 highway, just call your order when you are about 30 minutes away.

Tip: Stop in town and take the pizza down the road to the picnic table beside the Swinging Bridge. A great place to take a break from driving and get some awesome...