Name: Chenjia Yazi Shop
Rating: 5

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李韋德李韋德

南京著名美食湯包、鹹水鴨、鴨血粉絲湯、牛肉鍋貼、鴨油燒餅、皮肚面、赤豆元宵、豆腐腦、雞汁干絲等，我這一次的南京美食之行來到莫愁湖南面水西門大街來吃鹹水鴨，聽我在地的朋友說莫愁湖這邊是以前南京城外西面的郊區，這裡有很多人在養鴨子，也有很多人在這邊把鴨子處理好送進城內販售，所以當地人有流傳一句話活鴨游不過水西門，我們在這邊吃了幾間鴨子店，我個人最推薦陳家鴨子店的鹹水鴨因為他們家的鹹水鴨，皮Q、肉質Q彈不死鹹、淋上附贈的滷水（他們的滷水是熱的第一次遇到）讓整個鴨肉回溫味道更加鹹香，服務人員也很親切，還跟我介紹了鹹水鴨好吃的特徵就是要“皮白肉紅骨頭綠” ，連一般的店員都可以說出一番吃鴨的道理，南京真不愧是吃鴨的首都。

Reviews of Chenjia Yazi Shop

5.0

(1)

5.0

6y

南京著名美食湯包、鹹水鴨、鴨血粉絲湯、牛肉鍋貼、鴨油燒餅、皮肚面、赤豆元宵、豆腐腦、雞汁干絲等，我這一次的南京美食之行來到莫愁湖南面水西門大街來吃鹹水鴨，聽我在地的朋友說莫愁湖這邊是以前南京城外西面的郊區，這裡有很多人在養鴨子，也有很多人在這邊把鴨子處理好送進城內販售，所以當地人有流傳一句話活鴨游不過水西門，我們在這邊吃了幾間鴨子店，我個人最推薦陳家鴨子店的鹹水鴨因為他們家的鹹水鴨，皮Q、肉質Q彈不死鹹、淋上附贈的滷水（他們的滷水是熱的第一次遇到）讓整個鴨肉回溫味道更加鹹香，服務人員也很親切，還跟我介紹了鹹水鴨好吃的特徵就是要“皮白肉紅骨頭綠” ，...

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Chenjia Yazi Shop — Restaurant in Nanjing City

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