First Noodle under the Sun — Restaurant in Xi'an

das restaurant wird seinem namen hundertprozentig gerecht.

ob die erste nudel der welt tatsächlich hier entstanden ist ist mir jedoch unklar. der restaurantname heißt jedoch "die erste nudel unter der sonne", sprich es könnte zuvor schon nachtaktive nudeln gegeben haben, die sich nie an die sonne wagten.

spaß beiseite, die nudeln waren solide, hatten eine angenehme konsistenz und waren weder zu fad, noch zu intensiv gewürzt. durch die zugabe des öls schimmerten die nudeln im licht der led-lampen und ließen mein mahl besonders lecker aussehen.

es sind womöglich nicht die ersten nudeln unter der sonne hier zutage getreten, für mich sind die nudeln dennoch klare nummer 1.

bravo und danke an xin liao und sein team für die hervorragende...

Only the name is interesting. Pumpkin and spinach noodle is something different but didn't taste like it, just different colour? Biang noodle is very bland tho. Wasn't great enough for us to...

Good restaurant, no English speaking, but the menu got pictures, try the special potatoes, sweet and sour, and the NOODLES. They are made handmade, and old-school...