Balsamico Titan Restaurante - Cafe — Restaurant in Bogota, Capital District

Terrible servicio, poco persona, mal manejo del administrador (Héctor) , personal disponible no entranado. De comida no supimos porque literal no nos atendieron y casi nos pidieron salir del restaurante. Así que tomen asiento y lean.

Siendo las 4 de la tarde pasamos a tomar un café mientras nos daba la hora de llevar a nuestro hijo a un cumple en uno de los sitios para niños del CC.

Debo decir que rara vez voy a Titán ya que no vivo cerca y al frecuentar mucho el Balsámico de Hacienda Santa Bárbara decidimos pasar un rato en esta sede, pero debo decir la atención acá en punto fue decepcionante y distante del punto de la Hacienda. Pareciera otro negocio con amagos de imitar el anterior pero lejos de ser otro restaurante de pobre servicio.

Hechos:

1. le consultamos a una aparente acomodadora (ninca fue claro por su actitud que era ) si tenían carta de café y postre a lo que nos dijo que si, procedimos a sentarnos en la parte externa del restaurante aprovechando el buen día.
2. miramos la carta y postre, tomamos elecccion y acá inicia el calvario,
3. pasaban los minutos y nadie se acercaba. Le preguntamos a esta señorita (la que asumimos es una acomodadora) si nos podía tomar la orden. Solo se dedicó a señalar alguien más que pareciera era mesero.
4. el sol era aún forte así que decidimos entrar a una mesa interna, ahí el administrador dio unas instrucciones y entramos.
5. más de una vez nadie aparecía, le pregunté a esta díscola acomodadora (soy generoso al darle esa función) si tenía cerveza negra, y si, adivinó, señaló a alguien indicándonos que esa persona sabía.
6. al final de tanto hacer señas al administrador viene a tomar la orden, Comenzamos con el café, este nos para indicando (a las 4 de la tarde ) que no sirven café a esa hora porque la cocina está llena …. Luego de estar al menos 20’ allá. Molestos y con sensación haber sido muy maltratados salimos.

Es una lastima que la imagen de un restaurante de años se vea impactado por la miopía de un “administrador”, tú no sacas a una familia, lo que tienes en la carta lo vendes o no lo ofreces.

De mi parte nunca volveré a...

Este restaurante lo conocemos desde hace tiempo, ubicado en la terraza del Centro Comercial Titán. 🏙️ Tiene un ambiente familiar que siempre es acogedor, y algo que amo profundamente es la música en vivo 🎸🎤. La ambientación es hermosa, llena de detalles que me invitan a quedarme y disfrutar. 🌟

Atención y servicio:

El servicio, aunque amable, es un poco demorado 🕒, algo que considero que deberían mejorar. Sin embargo, el personal es super TOP, siempre atentos y con una actitud impecable, súper amables. 💯 ¡Para ellos, un 1000/10! 👏👏

La comida:

La comida, en general, tiene espacio para mejorar. No considero que sea nada del otro mundo y aún no he encontrado mi plato favorito. 🍽️ Además, no es un lugar económico, ya que los platos están sobre los $40.000. 😕

Puntos a mejorar: La limonada cerezada 🍒🥤, que sabe más a bebida en polvo, es muy dulce y poco refrescante. La calidad general de la comida no refleja del todo los precios.

Algo que me encanta:

El vino caliente 🍷✨ con notas cítricas, canela y un toque ahumado es una verdadera delicia. Definitivamente, ¡uno de los grandes puntos del lugar! 🔥

Seguiré visitando este restaurante porque me encanta su ambiente y la música en vivo 🎶, pero espero que trabajen en mejorar la calidad de la comida y agilizar el...

Desafortunadamente pude observar poco dentro de la cocina, pero si vi que los cocineros no aplican las normas básicas de higiene, ninguno tenía gorro, tapabocas y guantes, hablaban encima de la comida mientras las preparaban, se encontraban comiendo dentro de la cocina, uno solo tenía guantes de latex negro que usan en los barberías los cuales están prohibidos en establecimiento alimenticios, la cocinera principal ( gorro blanco) que se diferenciaba de los demas se encontraba procesando unos aguacates sin guantes, uno supone que con los precios que se pagan allí por un plato estás consumiendo calidad e inocuidad, pero si eso solo es lo que pude ver, no me imagino lo que hacen a escondidas, estos errores observados deben ser subsanados a nivel administrativo estableciendo o aplicando el plan de higiene que le presentan a la secretaria de salud para poder funcionar. Espero que la próxima vez que visitemos sus instalaciones,se evidencie una notable mejoría en inocuidad...