Frutos Del Mar pescaderia y cevicheria — Restaurant in Bogota, Capital District

Hoy, como es costumbre, visité aquel lugar que tantas veces me ha brindado el reconfortante abrazo de una buena cocina. Sin embargo, esta vez, la sorpresa no fue precisamente agradable.

La cazuela de mariscos —razón principal por la que suelo frecuentar este sitio— no sabía igual. Aquella sinfonía de sabores que solía entrelazar la leche de coco, la crema de leche y el queso, se vio reemplazada hoy por una simple y confusa salsa de tomate con camarones. Lo que alguna vez fue un plato digno de recuerdo, se transformó en una versión deslucida de sí mismo.

Al preguntar al personal sobre el evidente cambio en la preparación, no obtuve una respuesta clara. Parecía, más bien, que el equipo era nuevo... y desinteresado. El servicio, antaño cálido y atento, hoy se diluyó entre miradas distraídas hacia la pantalla donde se transmitía un partido de fútbol.

Deseo pensar que solo se trató de un mal día, tanto para la cocina como para el servicio. Confío en que, en mi próxima visita, el sabor que distingue a esta cazuela —aquel sabor que me hizo volver una y otra vez— renazca con su gloria habitual.

Regresaré. No por costumbre, sino por esperanza: la esperanza de reencontrar el alma de un plato que, por hoy, parecía...

Hice el pedido el fía 16 de junio 12 :45 sabiendonde antemano que por ser el fía del padre estarían muy ocupados, la persona que contesta dice que el fimicilio estará en 45 min, sie do las 2pm empece a llamar para saber que pasaba con el pedido y después de 10 min más llega el domicilio. Al abrir las varias cajas de comida verifico que le hacen falta cosas que se supone devén venir con la clase de comida que pedimos además somos clientes asiduos por eso lo sabemos. Llamo nuevamente al restaurante y la persona con la que hablo me dice que lo disculpe pero que no tiene domiciliario para llevar nuevamente lo que hizo falta del pedido y por esta razón no pueden enviarlo además que tiene mucho trabajo ese fía por eso no pueden hacer nada osea pagamos los platos completos pero tenemos que comer lo que ellos quieren enviar. Además de esto el señor que contesta me indica que es mejor que si no estoy de acuerdo no vuelva a pedir al restaurante. Indicó la persona que habló las 2 veces conmigo es un hombre al parecer boyacence o de alguna parte de boyaca...

Llegue, se demoraron en pasarme la carta, el chico que la llevo con mala actitud, luego del rato me tocó pararme y solicitar que me tomaran el pedido y solo habíamos 2 clientes, me tomaron el pedido y al ratito la niña regreso diciendo.e que hasta ahora estaban preparando la base para la cazuela del mar que solicité, esto fue hoy 1 de noviembre a las 5 PM , no había nadie En la caja,cuando me pare a solicitar que me tomaran el pedido estaba la niña sentada hablando con un señor por el uniforme deduzco que era de la cocina, pésimo servicio, la actitud del personal desganadisimos y como si no les.importara, no suelo quejarme, pero no es justo que le hagan esto a un negocio, me gusta.mucho su comida, soy cliente frecuente y es la segunda vez que me pasa esto en su...