La Molienda de Tavo — Restaurant in Cundinamarca

Soy cliente habitual de este sitio, pero hoy fue muy desafortunada la visita y espero de corazón que no se vuelva habitual este tipo de incidentes ya que como persona nacida en Medellín, la comida de este restaurante ubicado en la autopista Bogotá - Medellín a la altura del municipio del rosal- Cundinamarca es mi clase de comida preferida. Estuve con mi esposa, mamá y suegra, estas últimas dos no conocían el sitio y les aseguré que iban a probar la mejor comida típica Antioqueña de Bogotá y sus alrededores, tal y como yo considero la comida de la molienda de Tavo. Por desgracia, justo hoy se presentaron una serie de eventos desafortunados desde que empezamos a con la comida. 1.pedí como entrada un plato de chunchullo o chunchurria como se le llama en Medellín, que normalmente es espectacular, tierna pero en el punto presiso de crocancia, el mesero muy amable pero muy despistado se demoro un buen rato para traerla, algo que no es normal ya que uno de los puntos a favor de este sitio comparado con otros ubicados en las afueras de Bogotá es que el servicio es muy rápido y eficiente, inclusive cuando el sitio está lleno, sin mucho drama asumí que el mesero estaba atendiendo muchas mesas era un poco distraído como ya lo había explicado Pero lo que si me lleno de angustia y no pude ocultar mi decepción, fue al probar el chunchullo, grasoso, almiscloso, nada crocante, sin sal y sin sabor :(( Eran las 3 de la tarde y estaba haciendo algo de Calor, para beber pedimos una jarra de jugo de mandarina, que también es delicioso, le había hablado a mi mamá y suegra de él, luego de 10 minutos el mesero volvió los las manos vacías "disculpe señor, Ya no hay jugo de mandarina" eso me pareció extraño, nunca me había pasado, siempre que pedí cualquier plato o bebida de la carta estaba disponible, otra ventaja importante que me parece tiene este sitio (hasta hoy) por que en mi opinión, no hay nada peor que ir a un restaurante pensando en comer langosta y terminar comiendo atún con arroz por que no hay nada más diponible de la carta de 20 páginas que te dan al sentarte a la mesa, y peor en un restaurante que abre hasta las 7pm que 4 horas antes se queden sin parte de los productos que ofrecen, finalmente pedimos un jugo de guanábana, que mas bien parecía compota de bebé, tuvimos que pedir hielo para poder tomarlo, a la larga pedí una botella de agua con gas para la sed:(( 4.Los platos fuertes. Pedimos 2 BANDEJA LA MOLIENDA, 1 cazuela de Frijoles con pezuña y una cazuela de verdes 😔Totalmente frío todo, no lo podía creer, si algo admiro de este restaurante es la frescura de los platos, todo es recien bajado de la Estufa a la mesa directamente (al menos hasta hoy), aun saliendo vapor de los Frijoles en el plato, la bandeja MOLIENDA es el plato representativo del sitio en mi opinión, básicamente una bandeja paisa bien hecha, con la carne cocida y luego molida en máquina tradicional, el Chicharrón de 25 patas que cruza la bandeja de lado a lado, el platano maduro, huevo frito, chorizo, Frijoles, arroz, el aguacate y adicional morcilla o rellena como se conoce en la región cundiboyacence. El huevo era evidente que no estaba recién freido, tal vez no siquiera del mismo día, parecía de plastico, tal vez lo habían freido horas antes y lo pusieron a reposar en un plato, horrible, duro y frío, para mi freír un huevo es un arte y para un restaurante donde se especializan en comida típica un detalle de estos es imperdonable, los Frijoles no estaban por ninguna parte, tal vez 2 o 3 cucharadas al lado derecho de la bandeja, juagados en agua al mejor estilo de una corrientazo de 6.000 mal preparado, sin sal, sin sabor, desabridos medio duros, y para empeorar sin HOGAO, que restaurante típico en el mundo que vende Frijoles o ofrece HOGAO para agregarles si así se quiere?imperdonable. La morcilla fría parecía sacada de paquete de supermercado y medio calentada en microondas, una cucharada de carne molida, de salvo el chicharron el chorizo siempre rico y el aguacate por que hasta el arroz estaba masacotudo. Volveré y espero esto...

A very good place to eat at any hour. Everything in my experience was great, the food was delicious, very eell prepared and served, with generous portions that will surely leave you satisfied. The service is also fast and very good, everyone has a smile on their faces, and help you have a great experience. The place has alot of space to park, so that would not be an issue. Lots of tv's with sports on, and live music, but in a volume that also lets you have a conversation. The prices are relatively high, but it's worth it, with all the mentioned...

Lugar agradable para disfrutar un almuerzo campestre tanto entre semana como el fin de semana.

Es un lugar muy grande, con disponibilidad de bastantes mesas, pero con muy buena logística en cuanto a la organización y la atención, lo cual hace que los despachos de sus pedidos y su atención sean ágiles a pesar de la cantidad de comensales.

También existen muchos espacios de parqueo, con bastante personal logístico desde el ingreso sobre la autopista Bogotá Medellín, hasta en la acomodación de los vehículos en la parte interna.

Tiene una zona pet friendly en la cual tú podrás disfrutar de tu almuerzo en compañía de tu mascota.

Suelen presentarse conjuntos musicales tanto de música de cuerda, mariachis o conjuntos norteños, los cuales amenizan el rato que compartes en el establecimiento.

Los platos qué se encuentran para almorzar tienen una buena porción por lo cual existe una buena relación entre calidad y precio.

Puede ser un lugar apropiado para cumpleaños y otras celebraciones

La atención es bastante rápida a pesar del tamaño del restaurante

Podrás conseguir jugos naturales cervezas gaseosas, entre otras bebidas para pasar tu almuerzo.

También te ofrecen un delicioso tinto al finalizar tu almuerzo.

El plato recomendado de mi parte sería la bandeja la molienda, la cual es una bandeja paisa descomunal, que consta de frijol arroz carne molida chicharrón huevo chorizo y...