Ahumadictos — Restaurant in Occidental

Nunca habíamos probado chicharrones ahumados!

Al llegar, entras en una casa, con un rótulo muy interesante que te da un adelanto de lo que vas a experimentar:

"Mi mente pide Gym, pero mi corazón pide chicharrón"

Un pasillo te lleva a través y al llegar al patio, se revela el restaurante, una terraza grande y abierta con, bombillos cálidos, música de fondo y un aroma delicioso.

Desde que llegamos nos recibieron muy amables y atentos. Nos recomendaron platillos y evacuaron nuestras dudas. La cerveza fría y lo mejor, los chicharrones ceocantes, jugosos, deliciosos, pero con mucha menos grasa.

Comenzamos con un ceviche de chicharrones que estaba en su punto, la cebolla en escabeche le da un toque especial al chicharrón.

Los patacones rellenos estaban frescos y recién hechos, rellenos de chicharrón, guacamole y cebolla morada, creando un balance perfecto.

Quedamos bastante satisfechos con las entradas, por lo que decidimos pedir, para llevar, una picada para dos. Unas costillas bien condimentadas y cocinadas lentamente, unas salchichas caceras con bastante carne y gracita que a mi me encantó a mi esposa no. Chicharrón y yuca frita. Cabe destacar que la cantidad de comida fue suficiente para dos personas, dos días.

El precio es bastante aceptable para la cantidad y calidad del producto.

Tienen un parqueo amplio y seguro.

Al menos yo ya tengo otra razón más para...

Lamentablemente, mi visita no cumplió con las expectativas. Considero que hay aspectos importantes por mejorar en cuanto a calidad de los alimentos, accesibilidad y ambiente, especialmente si desean mantener los precios actuales.

Pedí una picadita y varios de los elementos no estuvieron a la altura: la costilla estaba quemada, las arepitas demasiado secas y el chorizo igualmente reseco. El chicharrón fue lo más rescatable del plato, y las papas fritas estuvieron aceptables.

Esperaba una experiencia más auténtica, especialmente siendo un restaurante colombiano. Imaginé una ambientación similar a la de “La Parrillita de Pepe”, pero me encontré con un salón tipo galerón, con mesas sencillas y algunas luces decorativas. Además, el acceso no es adecuado para personas adultas mayores ni para quienes usan silla de ruedas, lo cual es un punto negativo importante.

El precio del platillo fue de ₡8,500, pero en relación con la calidad y la presentación, tal vez habría sido más justo pagar ₡5,500.

Un punto a favor es que cuenta con amplio parqueo y servicios sanitarios disponibles.

En resumen: el balance entre costo y experiencia quedó muy por debajo de lo esperado.

Sin embargo, tengo la intención de volver en otra ocasión para ver si la experiencia mejora. Si así fuera, estaré encantado de actualizar esta reseña de manera...

Visitamos con la familia completa este lugar para una celebración, la comida bastante normal, no estuvo ni feo ni rico. El ambiente bonito con luces música agradable. El tiempo que les toma servir la comida es mucho, pero bueno aveces pasa, tardaron unos 40 minutos, más el tiempo que esperamos para ser atendidos, donde nos tomamos cómo 20 minutos intentando que nos atendieran. Lo que sí es completamente negativo, es que ellos pueden atender al mismo tiempo asumo entre 150 y 200 persona y hay únicamente un servicio sanitario, uno para mujer uno para hombres. Y en el lugar más incómodo, justo en el único pasillo que tienen para ingresar, un pasillo estrecho donde sale y entra la gente, inclusive los empleados pasan por ahí para ingresar creo a la cocina, esto definitivamente es muy negativo. El precio no es barato, tampoco muy caro pero si está más caro que barato. Definitivamente no...