Hvozd Farm — Restaurant in okres Česká Lípa

Navštíveno v sobotu 24.9. (Uvádím zde hlavně pro majitele, aby věděl kdo měl směnu). Jelikož jsem v Krompachu trávila dětství, těšila jsem se na toto místo velmi. Už po všech možných recenzích i napr. od L.Hejlíka…. S dětmi jsme si užívali okolí, ovečky, bylo krásně, tak jsme se usadili venku. Dlouho nikdo nešel, tak jsem šla mladsi dítě přebalit dovnitř. Tam byl trochu zkažený prvni dojem..ale přešla jsem to. Za barem byla starší servírka a nějací zřejmě brigádníci. Když odcházel jeden pán od placeni, hodně nezdvorile až otrávene se s nim rozloučila. Ale jak říkám…přešla jsem to a šla ven. Čekali jsme dost dlouho. Poté co jsme se ozvali, jsme byli obslouženi, stejně jako stůl vedle nás.A ti už čekali asi o hodně déle… Při objednávce jsme pochopili, ze je asi nějaký problém (prý nějaká akce vzadu atd., ale na nic upozorneni jsme nebyli). Proto jsme poprosili ať nosí jidlo hned jak bude, nemusí byt hromadně(chtěli jsme dat dětem najíst). Tudíž měla přijít prvni polévka.To se nestalo. Když jsme se po nějaké době slušně zeptali kolemjdouciho kluka co nosil jidlo, nedokázal nám odpovědět proč ji ještě nemáme. Byla poblíž i již zmíněná nepříjemná paní a slyšela to, a opravdu neprofesionalne reagovala na náš dotaz a ze prý jsme to chtěli najednou atd. A hulaka před ostatními hosty jak toho má moc a nestíhá. Když donesla polévku, ještě něco říkala, ale ne způsobem, který by byl v této cenové restauraci na místě. Proto jsme se rozhodli dojist a odejít. V takto chválené restauraci to bylo opravdu neadekvátní. Jídlo je jedna věc (polévka byla velice dobrá) ale je opravdu smutné jak jedna osoba dokáže zkazit cely dojem. Dokážeme pochopit, že se stal nějaký problém, chybí personal atd. Stacila jedna věta na začátku. Nejsme v pohostinství poprvé… Ale nemůžeme tolerovat to, ze se tato osoba neumí jen slušně omluvit, poprosit o delší čekání na jidlo a tím by to bylo vyřešené… Pohostinství není jen o jídle, ale o servisu k hostům. A na to se pořád dost často zapomíná. Skoda. Tak třeba...

Ač nerad, tak musím.. Na farmu Hvozd jsem se velmi těšil, v okolí jsem již byl ve většině restaurací, a tak Farma Hvozd byla v plánu už nějaký ten rok. V dobrém očekávání jsme po poledni 18.2.2023 vstoupili do restaurace. První dojem celkem dobrý, hezké prostředí, obsluhující slečna hezky pozdravila a tím to dobré asi končí. Po počátečních trablích s usazením, jelikož téměř na každém stole byla rezervace, i když pochybuju, že všechny byly na oběd, jsme byli usazeni u stolu "u oveček", kde žádná rezervace na stole nebyla. To by ještě šlo, místo hezké, stůl prostorný. Ovšem dříve, než jsme si byli schopni z vybrat z jídelníčku, dorazila kolegyně zmíněné slečny a spustila na nás automaticky německy. Ok, na tom není nic špatného, jsme na hranicích, ale hned poté nám bez jakékoliv omluvy sdělila, že "tady to nepůjde, na tom stole je rezervace". Po tom, co jí bylo řečeno, že nás na toto místo usadila kolegyně a stůl není označený, nám bylo odpovězeno, že "je tady nová a ještě neví, jak to chodí" nebo něco v tom smyslu. Jako alternativa nám tedy bylo nabídnuto místo "u kulatého stolu", z čehož jsme pochopili, že jde o konferenční stolek s gaučem a křesly, na druhé straně místnosti. (Bez náznaku ukázání směru, či jiné snahy, bylo chvíli těžké poznat, co vlastně myslí). Čili ne zrovna ideální místo na to dát si jistě dobrý oběd. Tím veškerá snaha obsluhující končila a rychlým krokem opět zmizela v útrobách restaurace. Takže jsme usoudili, že bude nejlepší využít služeb jiné dobré restaurace v okolí, tam už proběhlo všechno v naprostém pořádku. Jediné díky patří hostovi, který nám při opouštění farmy nabídl svůj stůl, jelikož byl s rodinou po obědě a již byli téměř na odchodu. Tím vynaložil větší snahu, než zmíněná obsluha a za to díky. Možná je to tím, že nejsme hosté z naší sousední země, třeba by byl přístup o něco lepší. No co už, třeba někdy příště. Jedna hvězda za prostředí, jedna za snahu první slečny, k jídlu nedošlo, čili...

Geplante Geburstagsfeier fiel ins Wasser ...

Vor über einem viertel Jahr haben wir in dieses Gaststätte eine Feier zum 70. Geburtstag am 24.05.2022 reserviert, da uns das Ambiente sowie das Essen bei vorhergehenden Besuchen stets begeistert hat.

Zu weiteren Absprachen sind wir in letzter Zeit mehrfach vor Ort gewesen - auf Grund von Verständigungsschwierigkeiten haben wir es auch 2x auf Englisch besprochen. Ebenso haben wir unsere Kontaktdaten hinterlassen.

Wenige Tage vor der geplanten Feier haben wir das Restaurant erneurt zum Mittagessen aufgesucht und bei dieser Gelegenheit auch noch einmal die Personenanzahl für die Feier korrigiert. Alles schien besprochen und geklärt zu sein.

Mit viel Vorfreude und den Gästen im Schlepptau machten wir uns nun am Tag der Feier auf den Weg zur Gaststätte ... und standen dort vor verschlossenen Türen ... Nach längerer Suche nach einem Ansprechpartner wurde uns nur mitgeteilt, dass das Restaurant auf Grund eines Ruhetages heute geschlossen sei.

Wir waren alle sehr enttäuscht und wütend - mit so etwas hatte hier niemand gerechnet. Die Feier fand nicht statt. Es war wie in einem schlechten Film.

Schade, wir hatten bisher einen sehr guten Eindruck von dieser Gaststätte gehabt. Empfehlen können wir sie nach diesem Vorfall...