Rybářská bašta — Restaurant in okres Český Krumlov

The fish was fresh and fantastic. Don't go if you want burgers or fries. You get fresh, expertly grilled fish with Czech bread. Ohhhh sooooo good.

The place is relaxing, comfortable, rustic. Nice.

The family running it, when not too busy, is chatty and very pleasant.

There's a separated, outdoor smoking section. Don't sit there if you don't want to be...

Nicht von der Baustelle abschrecken lassen! Ein kleines, rustikales (nicht schäbiges!) Lokal an einer Fischzucht. Man sitzt idyllisch am Teich. Die Fische kommen frisch auf den Teller, dazu wählt man sich due Beilagen aus. Die Zubereitung ist sehr fein, hätte ich rustikaler erwartet. Begeistert waren wir gleich von der Vorspeise, die nicht auf der Karte stand: sehr raffinierter Räucherforellen-Aufstrich. Wir hatten die sehr typische Forelle mit Kümmel, den Zander mit Knoblauch und unser nichtfischessender Sohn hatte Hähnchenstreifen (keine Fertigware, echtes Filet in Backteig!). Besonders überrascht hat uns das mediterrane Grillgemüse. Auch die Baguettes mit Kräuterbutter waren fein gemacht. Gutes Schankbier von Bernard. Wir saßen trotz böhmischer Kälte im Mai draußen, aber auch drin sah es nett, gemütlich und sauber aus. Moderate Preise. Sehr nettes, junges Personal. Wir kommen...

Hezké prostředí s potenciálem, ale tím to bohužel končí. Na jídelním lístku jsme měli uvedené 4 druhy ryb, každá ve třech úpravách. Jednalo se ale o filety, ne celé ryby. Chápu to u štiky, candáta, kapra, ale pstruh se obyčejně podává celý. V restauraci jsme byli celkem 4 lidi, dva už ale přišli před námi a měli objednáno. Na jídlo jsme čekali krásných 45 minut, a pak přišlo zklamání. Filety byly přesolené díky tuně koření na povrchu, ale samotné maso bylo bez chuti. Štika už toho asi pamatovala hodně a byla dost vyschlá, kolega Candát na tom nebyl o nic lépe. Bylinková bageta, ze které kapalo bylinkové máslo jen při doteku a zeleninu, na které měla být ryba připravena, snad nemá cenu komentovat. Třešničkou na dortu pak byla naúčtována rybí polévka, kterou jsme neměli, a ani na jídelním lístku nebyla. Při reklamaci nám ale byly peníze za polívku vrácené. Celkově, ceny pražské,...