Falkenštejn Brewery — Restaurant in okres Děčín

Brewery, restaurant and food was nice, we had good time during our dinner at the restaurant. However, the hotel itself was truly disappointment, guess that I would not fully recommend it, wifi was not working, hotel room a bit cold (after-calling reception was fixed, but still when you come to room and there is cold, its not the best start), window view to the working atelier or grave yard and not to even mention locality right under church were the tower bell give you not the best time during the morning. Breakfast was completely terrible - I was not brave enough to try anything from the table- helping ladies put cheese and ham by hands into buffet table, and most of the assortment was not in responding the price of the accommodation (quality vs. price) . In addition, thank you for your beer mastery skills, I will keep this place as positive beer house, and good beer brand to order somewhere in the Czech, however not sure if I would consider to stay over...

We came to the city, the owners of the rented apartment recommended this restaurant to us. We went in, looked around for a free table, but there were a lot of people. More people came after us. My husband, seeing a free table, went to the waitress and asked if we could sit there. She told him to wait, so he came back to us to the queue. After a while she went to the woman standing behind us, showed her a table, then to the couple behind us and also showed them a table. We said that we were first in the queue, but she didn't pay any attention to us. She brought a menu for the couple behind us, then turned to us and said that there were no seats. No one has ever treated me like this in a restaurant. We are staying here for a few days, but we will definitely not go there again, even if we are going to eat in the next city. The waitress was arrogant, she couldn't communicate with us in English. I highly do not...

V úterý 8.8.2017 jsem měl možnost navštívit Falkensteina v Krásné Lípě. Počasí bylo akorát, ani vedro ani zima, ideální k posezení na terásce. Na čepu nabízeli 5 druhů piv a jedno lahvové. A moje dojmy? 9° Svižnej Emil - za sebe říkám: zatím TOP letošního léta. Sladově voňavé pivo, chmeleno Harmonií a Citrou (ta byla příjemně cítit). Jak známo, slabá piva sládkovi nic neodpustěj a tady nebylo co odpouštět. Holt dobrej oddíl . Na tomhle pivu by jistě šlo sedět celé odpoledne, celý večer ... . Světlý ležák 11° - dle slov obsluhy "vlajková loď pivovaru". Chmeleno Harmonií a ŽPČ. Pivo se vyznačovalo jemným zákalem a v chuti sladovým dozníváním. Podle mě méně výrazné, než výše zmíněná 9°. Tak nějak pivo bez čehokoliv rušivého, klasika v tom nejlepším smyslu slova. polotmavý ležák 12° - vařeno ze šesti druhů sladu, jejichž složení je sládkovo tajemství . Tak kdo dnes nějaké tajemství nemá, že? Chmeleno Harmonií a ŽPČ. Na chuť příjemná praženost, velmi dobrá zástupce své kategorie. výroční třináctka 13° - chmeleno ŽPČ načtyřikrát, plzeňský humnový slad. Dle slov obsluhy: "Jako Plzeň". Dle slov mých - trochu nevýrazné hořké doznívání, nakonec sladové. Rozhodně bych s Plzní nesrovnával, netřeba se ponižovat tmavý speciál 14° - vařeno z pěti sladů. Chmeleno ŽPČ, Harmonií a Premiantem. V chuti příjemná praženost dobrých černých piv, alkohol dobře, až nebezpečně skrytý, na chuť pohladí. Nejoblíbenější pivo obsluhujícího číšníka 13° APA - bylo nám nabídnuto v třetinkové lahvové verzi, že "ještě pár lahví zbylo". 5,1% alkoholu, chmely Amarillo, Cascade a Citra. Velmi slušná APA na závěr příjemného odpoledne. Tady moc poznámek nemám, za 10 minut mi jel autobus

Rád bych pochválil obsluhujícího mladého číšníka - ptal jsem se, co mají na čepu, což mi vyjmenoval a moje objednávka zněla "v tomto pořadí, od nejlehčího". U prvního piva jsem se ptal na nějaké informace. U dalších piv jsem se již ptát nemusel - na stole mi přistálo pivo a k němu jsem hned dostal informace. Skvělý prozákaznický přístup. Kéž by měl člověk častěji štěstí potkat opravdu takto profesionální obsluhu. Abych ocitoval jednu poměrně rozšířenou knížku: je mnoho povolaných, málo vyvolených (nebo tak nějak ) .

Shrnutí - jsem velmi rád, že jsem Krásnou Lípu navštívil a alespoň za mě...