Pivovar Cvikov a.s. — Restaurant in okres Česká Lípa

My favourite Czech small brewery!

The beers they make are best quality and taste. The restaurant makes absolutely top-notch beef cheeks with mashed potatoes, but other Czech meals are also good. There is also a great bakery in the area which bakes crispy artisan breads.

One star down for inconsistent quality of service. I've been coming here for years, spent a lot of money and sometimes the experience is great (5*), other times the service is very slow, rude and impatient. For the higher prices, I expect a...

Velmi pěkné, stylové a decentně moderní prostředí pivovarské restaurace nás opravdu nadchlo! Jídlo bylo též vynikající, navíc za velmi přijatelné ceny. Měli jsme hovězí vyvar s drobením. V polévce bylo maso, zelenina, všeho tak akorát se středně silným vývarem. Hovězí líčka s kaší a kořenovou zeleninou. Maso se jen rozpadalo, zelenina byla dušená zvlášť, kaše poctivá z brambor. Dále jsme si dali z hotovek steak na pepři s am.bramborem. Maso opravdu ze svíčkové, pepře akorát, sos na mě sice trochu sladší, ale jinak výborný a jen za 169kč! Dezert mascarpone s višněmi, byl též luxusní. O hvězdičku méně dávám za obsluhu! Je to prostě problém dnešní doby, kdy se zaměstnává nezkušený personal. Chybí jim znalost, profesionalita, pokora a chuť pracovat, usmát se ap. Ale to jsem odbočil. Slečna, která nás obsluhovala se nejprve vůbec nezeptala na propečení steaku (viděl jsem,jak to někteří hosté vraceli k dopečení), pak byl problém prohodit přílohu. Nejprve to nešlo vůbec, pak to sice šlo,ale byl by to problém vyúčtovat. Pak jsme chtěli dezert ke kávě. Přišel o 5min později bez jakékoliv omluvy atd. Možná jsem jen rozmazlenej ze zahraničí, kde se často pohybuji, ale je to jednoduše škoda, když vše ostatní je téměř perfektní! Rozhodně pokud pojedu kolem, tak se určitě zastavím a budu...

Zamluvili jsme si zde prohlídku pivovaru s následnou rezervací v restauraci! Paní průvodkyně byla excelentní, prohlídka perfektní samozřejmě s ochutnávkou. Cestou do restaurace jsme se stavili ještě v místní pekárně. Neodolali jsme a domů si nakoupili koláče, koblihy i pivovarský chléb, abychom ochutnali druhý den na snídani. Vše bylo vynikající a jako dech. 🤩 V restauraci jsme popravdě nevěděli, co si dát, nabídka úžasná a dle našeho gusta. Když nám jídla přinesli, naprosto splnila naše očekávání. Vše bylo prostě vynikající! Neřidiči zapíjeli dobroty jejich jedenáctkou a řidiči a děti ochutnali pomerančovou limonádu, která je také jejich produktem. Lepší jsme nepili! 🤩 Děti si ještě objednaly zákusky, opět z jejich vlastní výroby. Dospěláci alespoň ochutnali, protože už jsme byli z té večeře fakt nacpaní! 😁 Jediná vada na kráse byla obsluha. Tam to trošku kazil fakt, že holčiny sice chodily kolem stolů, ale statečně přehlížely prázdné sklenice i talíře. Nejednou jsme museli chodit k pultu a objednávat přímo tam. Nechce se mi ale ubírat hvězdičky, protože by to pokazilo práci personálu v pivovaru, v kuchyni, v pekárně a v cukrárně. A to by byla velká škoda, protože jsou nesmírně šikovní a jejich práce prostě "chutná"! Vřele...