Restaurace Pod Kaštanem - Pastelákovi - Karlovy Vary — Restaurant in okres Karlovy Vary

Katastrofální přístup starší černovlasé servírky- neděle 7.4.2024 cca v 19:40

Do této restaurace jednou za čas zavítám. Vždy jsem byl spokojeny jak s jídlem, tak i s milou obsluhou. Tentokrát jsme však narazili na VELMI arogantní a nepříjemnou servírku. Přišli jsme v 5 lidech (3 dospělí a 2 mladistvé), všichni jsme se těšili, že si pochutnáme. Ihned během příchodu k budově jsem pozdravil servírku, která stala mezi dveřmi ze kterých obsluhují venkovní terasu. Uměle se usmála a pokynula, nijak zvlášť jsem však jejímu projevu nevěnoval pozornost. Po příchodu dovnitř jsem se dotázal, zda se můžeme usadit v oddělené části (výhled na silnici). Sotva jsme se usadili a už se nás pani/slečna ptala na nápoje (do té doby bylo vše v pořádku). Při objednávání nápojů však již začala být lehce nepříjemná. Poté přinesla nápoje a my si objednávali jídla. Objednal jsem si trojboj a myslím, že zcela jasně a pochopitelně jsem servírce řekl: ,,…..trojboj s dvakrát kuřecím a smaženým sýrem…”. Dosti nevybíravým způsobem se mi snažila vysvětlit, ze tam je kuřecí i sýr, ačkoli jsem to sám řekl (zřejmě jsme se nepochopili, v pořádku. To se stane… při vysvětlování však mohla být příjemnější a ne se ke mě chovat jako kdybych byl nějaký povl). Následovaly objednávky dalších členů skupiny (mix národností, neuměli česky, objednával jsem já). Vybrali jsme si 3 jídla a extra přílohu s tím, že potřebujeme ještě chvíli čas na výběr dalších dvou hlavních chodů. To už byl problém. Když servírka přišla potřetí byla naprosto arogantní a nepříjemná. Takové chování k hostům jsem asi ještě nezažil. Snesu hodně, ale po té, co se na mě velmi ošklivým způsobem osočila, že už je u nás potřetí a pokaždé si objednáváme jinak (neměli velkou vodu 0,75 a bramborovou kaši, takže jsme vybírali náhradu), jsem se rozhodl, že raději restauraci opustíme. Za svůj život se mi toto ještě nikdy nestalo. PS: po našem příchodu nám mohla v tomto ,,salonku” rozsvítit, ale asi předpokládala, že dlouho nevydržíme.

Zaplatili jsme 200 za právě otevřené nápoje a s prázdnými žaludky odešli. V té době bylo venku na terase pár hostů, ve vnitřních prostorách jsme byli sami kromě jednoho stolu ve výklenku směrem k parkovišti. Že má někdo špatný den se muže stát každému, ale dotyčná by se měla chovat jako profesionál a nevylívat si vztek na hosty. Pokud to nezvládá, možná by měla přemýšlet o změně zaměstnání.

Čekal bych, že k zákazníkovi se budou chovat lépe. Navíc pravidelně (1- 2x týdně) od této firmy odebíráme knedlíky a všichni, se kterými jsem dosud jednal, byli naprosto skvělí ( panem řidičem, který nás závaží počínaje a velmi příjemnou slečnou na telefonu konče). Proto nerozumím tomu, jak takto naladěný člověk muže být zaměstnán v takto pozitivně vystupující firmě.

Například minulý rok během Motokrosu, kdy, podle mého názoru, mají opravdu velký zápřah, se personál i s téměř plnou restaurací choval extrémně mile a sám jsem žasnul nad tím, jak dokáží i na konci směny fungovat a prokládat to milou tváři a úsměvy. I přesto, že servírka byla úplná katastrofa, věřím, že v budoucnu se opět někdy vrátím, a dám ,,Horám” ještě...

Tuto restauraci dlouhodobě znám, velice rád do ní zajdu na jídlo, nebo spíš do minulé ( dnešní ) návštěvy jsem velice rád chodil. Jídlo tu měli vždy výborné a nutno podotknout, že nepochybuji o skutečnosti, že jídlo je zde stále stejně dobré a za “lidové ceny” . Bohužel chování obsluhy, respektive slečny nebo paní servírky mě dnes velice zaskočilo a zklamalo. Restaurace byla obsazená zhruba z 80 procent, zažil jsem zde i větší návaly. Usadili jsme se s partnerkou ke stolu a během několika málo minut se nás ujala servírka, přinesla jídelní lístek, zeptala co si dáme k pití, nic nenasvědčovalo tomu, že nastane později problém. Objednali jsme si tedy nápoje a jídlo. Za malou chvíli jsme dostali nápoje a o něco málo později jsem obdržel i gulášovou polévku, které se nedalo nic vytknout. Má partnerka si objednala pouze hlavní jídlo. Bohužel hlavního jídla jsme se už nedočkali. Po téměř hodině čekání k našemu stolu přišla servírka a bez jakékoliv omluvy nám oznámila, že lísteček s naší objednávkou zapadl někam za pult… Kuchyň už prý na naši objednávce pracuje. Chápu jsme jen lidi a lístek může někam zapadnout a tato situace je i lidsky naprosto pochopitelná. Nepochopitelný a z mého pohledu naprosto neprofesionální byl ovšem styl oznámení této skutečnosti zákazníkovi. Bez omluvy a s intonací hlasu, jako kdyby vůbec o nic nešlo a vlastně se nic nestalo a snad jakože by to snad měla být naše chyba, že restauraci se někam zatoulal zbytek naší objednávky. Z tohoto důvodu jsme se rozhodli zrušit zbytek objednávky. Požádal jsem tedy servírku o vystavení účtu za polévku a malou a velkou kofolu. Po asi 2 minutách přišel k našemu stolu pan číšník s účtem a ptal se zda se něco stalo. Po zaplacení jsem panu číšníkovi oznámil, že celkem nic, jen už téměř hodinu čekáme na hlavní jídlo a lísteček s objednávkou se kamsi vytratil. Tohoto pana číšníka si vážím a vážím si jeho práce, znám ho již z předchozích návštěv a s jeho vystupováním jsem byl vždy velice spokojený. Od tohoto pána jsme se také profesionálně dočkali nějakého pochopení a omluvy. Nicméně na mém znechucení z předchozího chabého oznámení vzniklé situace ze strany servírky se toho příliš nezměnilo a restauraci jsme následně opustili. Velice mě to mrzí, ale po této zkušenosti si od této restaurace po několika letech naprosté spokojenosti musím dát...

Tohle je opravdová česká hospoda pro milovníky svíčkové se šesti! V nabídce se skví všechny české klasiky – koprovka, rajská, prejt, smažený květák, kachna, buchtičky se šodó, … A velká desítka Gambrinus za 34 Kč! Personál tu opravdu kmitá a vzhledem k tomu, že osazenstvo obvykle tvoří početné rodiny, pobíhají po sále mnohdy i s pěti či šesti talíři najednou. Objednávám si malé pivo a gulášovou směs v bramboráku. Při pohledu do jídelního lístku zjišťuji jednu místní zákeřnost. To, že k ceně jídla musíte připočítat ještě přílohu, je nešvar, který nemám rád, ale je celkem obvyklý a našinec ho předpokládá. Ale že si k ceně jídla musíte připočíst třeba i kečup (25 Kč) či hořčici (15 Kč) mi nepřijde fér. Ochutnávám pivo. Je fakt dobré, byť do správné míry mu dost chybí. Čekám, čekám. Už 30 minut, což mi v restauraci, kde „jedou“ z 90 % hotovky, přijde fakt hodně. Obracím se na mladou servírku, cože je s mým jídlem. Omlouvá se, že je restaurace narvaná a nestíhají. Naštěstí hned další cinknutí z kuchyně patří k mé objednávce. Porce tu mají štědré, nedivím se, že restaurace je Mekkou všech řemeslníků a dělníků z širého okolí. Na vzhledu jídla by se dalo zapracovat, pochopím posyp bramboráku syrovou cibulí, ta ke guláši patří, ale že mi do guláše máčí i plátek okurky a kopičku mrkvovozelného salátu, už ne. Bramborák je v pohodě, guláš by mohl být trochu pikantnější, masa (krásně měkkého a libového) trochu více. Není to typ gastronomie, který bych vyhledával, připadám si, jako když milovníka italské kuchyně pošlete do pizzerie. Nají se, ale nadšen asi nebude. Uznávám ale, že tenhle koncept očividně funguje a mnoha lidem poskytne přesně to, co žádají. Kopu české klasiky za rozumné ceny. I těch 170 Kč za mé jídlo je velmi příjemnou částkou! Platí se tu trochu netradičně u baru, což ale umožňuje hned po dojedení sbalit se a na...