U hradního sládka — Restaurant in okres Klatovy

Po prvotním nadšení následovalo velké rozčarování, až znechucení.

Po vstupu do restaurace WAU efekt, ale... chtěli jsme si po příchodu jít umýt ruce, prostor na WC neuvěřitelně malý, voda z kohoutku tekla pouze studená... budiž.

Jeden z mála volných stolů, kde jsme se usadili, byl přímo s výhledem na výdejové okénko s kuchyní, sousedící s výčepem, tak jsem to měl z první ruky... První šok přišel, když jsme si objednali pití a číšník za výčepem začal házet brčka do skleniček rukama, kterýma jen chvilku předtím kasíroval odcházejicí návštěvníky (hotovostní platby!!!)... pozoroval jsem ho a opravdu neměl čas si ruce umýt - což je v současné době, kdy se všude dodržují a mají dodržovat přísná hygienická opatření kvůli ochraně zdraví, celkem na pováženou, když čišník připravuje nápoje.

Po pár minutách proběhlo objednání jídel (mimochodem, objednaná byla i polévka, které jsme se nedočkali, ale ve finále nám při placení chtěli naúčtovat polévky rovnou dvě!) a šlo se na přípravu jídel... Přišla další fáze a to, když jsem spatřil, jak kuchař hází knedlíky na talíře holýma rukama...to už jsem začal být trošku nervózní a korunováno to bylo tím, když číšník o pár minut později začal přepočítávat kasírku a několik bankovek podal výdejním okénkem kuchařovi do holých rukou - a kuchař těma samýma holýma rukama začal o pár minut později připravovat salát a poté dávat knedlíky na naše talíře . V tu chvilku jsem přestal mít hlad.

Silně pochybuji, že si kuchař stihl ruce mezitím umýt a já za sebe říkám/píšu, že peníze do kuchyně nepatří.

Snědl jsem pouze omáčku, knedlíky jsem nechal všechny na talíři a nikdo se nás ani nezeptal, zda bylo něco špatně apd... tak jak bývá v restauraci zvykem. Prázdný talíř je vizitkou zrovna tak, jako talíř kde je spousta zbytků... ani nevím, jak jídlo chutnalo, to co tomu předcházelo, všechno totálně zazdilo.

Personál (mladý kluk a mladá holka) absolutně nestíhal, neměli přehled o tom, kdo kde sedí, platit jsem šel k výčepu nakonec sám a musel jsem diktovat, co jsme měli objednáno...z připraveného příboru na tácku jsem musel vyměnit nůž, neboť na něm byl zaschlý zbytek jídla.

Nešlo platit kartou - na což si polohlasitě stěžovalo více odcházejicích hostů...

Nevím, zda jsme se pouze trefili do špatné hodiny nebo špatného dne (bylo po víkendu v odpoledních hodinách), ale toto byl hodně nepříjemný přešlap... Pár restaurací jsem už navštívil, tak si mohu dovolit porovnávat. Možná jsem to mohl řešit na místě s obsluhujicím personálem, ale měli co dělat sami se sebou a vzhledem k tomu, že se ani nezajímali o to, proč nám zbylo tolik jídla na talířích a já chtěl po tom zážitku být co nejrychleji pryč, tak jsme zaplatili a utíkali ...

Nejsem z oboru ani z okolí, nemám potřebu kohokoliv očerňovat/pomlouvat, jak by možná mohlo z této recenze vyplynout, ale toto byl za hodně dlouhou dobu velmi špatný zážitek z restaurace...a za necelou tisícovku co jsme tam utratili, bych si představoval...

Restauraci jsme navštívili v 11:45. Při našem příchodu postávala znuděná obsluha před vchodem a pokuřovala. Uvnitř byli mimo nás 2 jen další 2 hosté, kteří brzy po našem příchodu dojedli a odešli. Těšili jsme se na chutnou polévku a denně aktualizované menu. Přesně podle reklamního poutače. Chyba lávky. Nějaký čas jsme museli počkat než obsluha dokouří. Jídelní lístky byly na stolech již před naším příchodem. Obsahují odhadem 5 až 6 hlavních chodů. Vybrali jsme si polévku a těstoviny s kuřecím masem 2x. Číšník: "máme maso jen na 1 porci. Donesu vám je bez masa" . My:"Tak my si dáme je 1x a něco jiného". Číšník mlčí. "Tak my si dáme řízek". Číšník, že také není. Prý čekají na závoz. V době, oběda. Zvláštní. Polévka dne byla česneková. Byla velmi slaná. Její chuť byla vylepšená nejen sýrem. Jedna porce byla vylepšená několika malinkými kousky uzené o, druhá čistého šperku. Teprve asi 10 minut po tom co jsme dojedli polévku odložil kuchař svůj telefon a jal se připravovat náš oběd. Těstoviny s kuřecím masem a vepřovou panenku s hořčičnou omáčkou. Poprosili jsme u panenky výměnu přílohy. Místo hranolek opečené brambory, které jsou standardně nabízeny k řízků, který nebyl. Opečené brambory se to jen jmenuje. Jedná se totiž o ve fritéze usmažené americké brambory (jídelní lístek klame) nasáklé olejem. Z kuchyně bylo během "vaření" opakovaně slyšet zvuky mikrovlnné trouby. Některé nudle byly teplé, jiné studené (typická nevýhoda ohřevu v mikrovlnné troubě). Kuřecí maso u nudlí bylo u několika kousků teplé jen na povrchu. Lepší byly medailonky z panenky a omáčka. Ta se vešla s odřenýma ušima do průměru (dost suchá). Na to, že jsme na jídlo čekali téměř 45 minut, opravdu býda. Obsluha se pro jistotu ani nezajímala, zda jsme byli spokojeni. Nebyli. Jedná se o typickou restauraci na turistickém místě. Je krásná. Nikdo však neusiluje o spokojeného hosta, který by se vracel. Pivo dobré. Jako příloha recenze nepravdivý reklamní poutač (chutná polévka, denně...

I přes rezervaci stůl přímo u dveří ( s romantickým výhledem na WC) Jako vege jídlo kozí sýr. Řešeno alternativou hranolek ke kterým byl kečup za 30 Kč. Nádobí z myčky trochu špatně oschlo, takže bylo jakoby omatlané. Sice jsme talíře vrátili prázdné, ale jen kvůli velkému hladu.I přes dobré jiné recenze velké zklamání. Z restaurací které jsme po Šumavě zkusili, asi nejhorší zkušenost.

Doplnění- při rezervaci jsem zdůraznila že nás bude minimálně sedm. Větší stůl by jsme opravdu ocenili, ale tam seděla čtyřčlenná rodina která na rozdíl od nás znala obsluhu. Vyhled byl opravdu přes skleněné dveře na dveře toalety. Ale když si myslíte že je to dobré místo, ok. Chápu vaší odpověď, že se neprezentujete jako vege restaurace, ale jsem očividně rozmazlená běžnou nabídkou restaurací , kde jedno trochu běžné slané jídlo ( sladké knedlíky jsou dezert) nabízejí. Ale uznávám, tahle poznámka byla z hladu. Kečup byl opravdu účtován za třicet Kč. Manžel který účet platil sice není úplně lakomý, ale částka zarazila i jeho. Že jsem si nestěžovala na místě, bylo kvůli tomu, že jsem nechtěla kazit rodinný výlet. Snažíme se spolu strávit hezké chvilky než půjdu znovu na další léčbu. A nechtěla jsem aby jeden z možná posledních společných výletů byl s pachutí tohoto, že obsluze vyčítám opatlané příbory a špatný stůl. Částečně to byla i moje chyba. Při rezervaci jsem se měla zeptat na nabídku. Naivně jsem očekávala v areálu hradu s názvem U hradního sladka tématickou nabídku. Ne pokus o kuchyni stylu Pohlreich....