Restaurace Zámecká konírna — Restaurant in okres Liberec

Všechno je jednou poprvé.. Nemám ve zvyku psát negativní recenze na konkrétní podnik, ale co jsem dnes zažil, si nemohu nechat pro sebe. Díky svému zaměstnání hodně cestuji. V různých městech po celé republice mám své oblíbené restaurace, kam se vždy rád vracím. Tato k nim ovšem zcela jistě nikdy patřit nebude! Po příchodu na záhrádku jsem si chtěl sednou k volnému stolu. Obsluha, aniž by opětovala pozdrav, dala těsně přede mnou na stůl ceduli "rezervé". No nic, naštěstí byl v rohu ještě jeden volný stůl, posadím se tam. Po 15 minutovém čekání, kdy obsluha vyšla ven nejméně 5krát, jsem si dovolil ozvat se v domnění, že jsem asi neviditelný. Mimochodem připomněl jsem se v moment, kdy dvě dámy u vedlejšího stolu se dožadovaly příboru. Zřejmě se jim nechtělo jídlo, které už měly před sebou, jíst rukama. Zmíněné dámy si mě už dobíraly, že obsluha se zřejmě jen domnívá, že jsem si přišel do restauračního udělat kancelář a jíst přeci nebudu. Když se z neviditelného stal viditelný, žrejmě i díky akustickému impulzu, přišla ke mě obsluha, co že si to dám. V tuto chvíli jsem zdvořile požádal o jídelní lístek. Objednal jsem si jedno ze dvou jídel z vepřové panenky a pivo. Po cca 10min od objednávky jsem se vypravil na toaletu. Při dotazu "kde jsou prosím Vás toalety" se mě obsluha (zřejmě pro utvrzení, zda jsem si výběr jídla nerozmyslel) zeptala, jaké z těch dvou jídel z panenky bych si přál. Kupodivu stále stejné, děkuji. Zmiňovat, že na wc není žádný papírový ručník asi nemá ani cenu. Pardón žádný, byl jich plný odpadkový koš. Čekám, dopijím pivo, mezitím přichází kolega. Objednává si pivo a salát. Já se k němu připojuji s prosbou o ještě jedno malé. Přeci nebudu jíst a nemít čím zapíjet. Po dalších 20min čekání sedíme na suchu a čekáme dál. Po 75min od příchodu do restaurace a 60min od objednávky mi došla trpělivost, jdu poděkovat za jedno velké pivo na účet podniku, odcházime oba dva. Mimochodem kolega nejenže nedostal po 30min salát, ale ani to pivo. To celé v podniku, kde nejsou ceny...

Do této restaurace jsme si s manželkou zašli na oběd. Restaurace má velmi pěkné prostředí (5 hvězdiček). Posadili jsme se na zahrádce a ihned u nás byla servírka s jídelním lístkem (5). Objednali jsme si pití, které nám bylo záhy přineseno (5), avšak pivo nebylo správně vychlazené (3). Z menu jsme si objednali Konfitované kachní stehno s červeným zelím s jablky a domácím chlupatým knedlíkem a Grilovaný čerstvý hovězí T-bone steak s přílohou a houbovým dipem a grilovanou kukuřicí. Jako předkrm jsme si objednali Domácí husí paštiku s višňovým ragů s mandlovým amarettem a toasty z bílého pečiva. Potud dobré, ale pak nastával skluz. Předkrm nám přinesli po 40 minutách (2 hvězdičky). Husí paštička i s přelivem však byla skvělá (5). Na další jídlo jsme pak už čekali jen 15 minut. Další objednané pití jsme dostali okamžitě (3). Přinesené jídlo mělo kolísavou kvalitu. Kachní stehno skvělé (5), Steak byl trochu více propečen, než bych si přál (3), houbový dip dobrý (4), chlupaté knedlíky byly nahraženy moučnými knedlíky nevalné chuti (0), grilovaná kukuřice byla na roštu jen z jedné strany a ze strany druhé byla studená tak, jak ji vyndali z chladícího boxu (2). Za vše jsme zaplatili 830,- CZK, takže kvalita jídla nedosahovala výšin stanovené ceny (1). Záchody byly čisté, ale chyběly papírové ubrousky (3). Průměr hodnocení je...

Navštíveno dnes. Na základě dobreho hodnocení jsme se do teto restaurace vydali. Prohlédli jsme si na webu restaurace menu, které se nám líbilo. Po příchodu jsme čekali ve skoro prázdné restauraci celkem dlouho na příchod obsluhy na objednání pití. Řekli jsme si fajn, třeba toho měli hodně. Dávali jsme si polévku, přítel kulajdu, ja slepici vývar.. polévky nám chutnali a těšili jsme se na druhy chod.. Přítel dostal jehneci kolinko, které bylo dost tuhé, ja jsem si objednala Rump steak s hribkovou omáčkou, ze které hribky zřejmě vyskakaly cestou na stul, omáčka byla spíše Lišková, a tak bych upravila název omáčky. O rump steaku bych řekla ze bylo buď prezrale nebo vypadalo jako už jednou na talíři. Ovšem, tohle všechno jsme nemohli říct obsluze, protože ta donesla jídla na stul a za celou dobu nikdo nepřišel, ačkoliv dámy pokukovali. Dojedli jsem, každý půlku jídla, a čekali skoro 15 min zda někdo přijde. Bohužel opět nic. Přítel se tak rozhodl zaplatit u baru, kde mu mladá slečna oznámila ze musí dojít pro druhou servirku, zřejmě vrchní, abychom mohli zaplatit. Ani jedna se opět nezeptala zda nám chutnalo a bylo všechno v pořádku. Vzhledem k tomu, ze pracuji ve stejném oboru, vím alespoň něco o základním chování obsluhy. Veliké zklamání, priste už raději zvolíme...