Fiala delights — Restaurant in okres Nymburk

Vcelku slušná lahůdkárna, ale některé ingredience mi moc nesedí, hlavně velké procento rostlinných tuků. V pomazánkách a pěnách jsou hrozné a je to škoda.

EDIT: Po odpovědi vlastníka ještě upřesním: evidentně jsem narazil právě na těch několik pomazánek, ve kterých ty rostlinné tuky jsou (po pomazánkách z nivy a z ryb totiž hodně jdu, to je moje gusto). Ale uvědomil jsem si, že jsem svoji výtku nenapsal jasně, ta stížnost se netýkala rostlinných tuků z hlediska obsahu mastných a transmastných kyselin, ale čistě hlediska senzorického. Mně prostě hrozně vadí "margaríny", takové to jejich ulpívání na jazyku a nádech umělosti. Chápu, že v některých výrobcích je použití takových tuků tzv. technologickou nutností (tj. "bez nich se to nepovede"), nicméně doufám, že se do budoucna buď podaří najít nějakou jinou technologii, aby to přeci jen šlo z másla, nebo se podaří vyvinout rostlinný tuk, který by netrpěl některými neduhy margarínů a více dovedl skrýt tu "umělou" chuť.

Uznávám, že tři hvědičky jsou přísné, protože je pravda, že spoustu jiného sortimentu máte v parádní kvalitě a když jedeme okolo, tak stavit se pro chlebíčky je prakticky vždy nutnost, protože jsou výborné....

Moje oblíbená nymburská lahůdkárna. Bramborovej salát je skvělej. Chlebíčky rovněž. Občas překousnu vlastní odpor k "výrobnímu salámu" a dám si i pařížák nebo vlašák, který jsou jinak skvělý a mozku vysílám informaci, že nežeru ten růžovej hnus, ale že je to šunka a ne "semletý zbytky z babišovejch chemiček"

Chápu, že je to cenově úplně jinde, ale šlo by cvičně udělat nějakou verzi vlašáku a pařížáku bez výrobního salámu a místo něj třeba se šunkou nebo aspoň se šunkovým salámem? Já bych to hrozně ocenil a vyšší cenu akceptoval... Věřím, že by nás bylo víc.

Jinak čtu tady furt o nerudných prodavačkách - ano, nejsou to žádný vysmátý a ukecaný holky jak v zelenině na Zbožské nebo u nádraží, ale mně to nevadí, je to už takovej místní kolorit a stačí ostentativně nahlas děkovat a zdravit a ony taky pak zdraví a děkují :-D Jen se jich zas tolik nebojte :)

S mírovým pozdravem: Výrobnímu salámu...

Absolutely fabulous deli store. Not exactly healthiest food in town, but overall extremely delicious. Go visiting and shopping early in the morning, right when they open if you do not mind waking up. Everything is so fresh and nice by then. It is...