FUTROVNA — Restaurant in okres Ostrava-město

2023 - Před dvěma týdny mi Google napsal, že má starší recenze v tomto podniku má tisíc zhléhnutí. Proto jsme pozvali rodinu, rezervovali stůl a s troškou obav se vydali na večeři ve Futrovně. Nebudu se tady, jako posledně, podrobně rozepisovat o jídlech a nápojích, které jsme zde ochutnali. Důležité je myslím výsledné hodnocení. A to je tentokrát velmi pozitivní. Milá a profesionální obsluha, skvěle natočená Plzeň, excelentní předkrmy a všechna jídla, přiměřená výše účtu. Tentokrát jsme byli moc spokojeni. Dá se říct, že je to jeden z nejlepších podniků, které jsme v Ostravě a okolí v poslední době navštívili. Přátelům určitě návštěvu bez uzardění doporučíme a za pár týdnů podnik znovu navštívíme. Díky za hezký večer! ................... 2020 - Navštívili jsme s partnerkou tento podnik poprvé, i když jsem byl kamarádem předem varován, že jeho zkušenost s tímto místem není příliš dobrá (dlouhé čekání na jídlo, poměr cena/kvalita). Moderní vzhled exteriéru i interiéru, venkovní posezení, velká a upravená zahrada, velké parkoviště. Pro návštěvu jsme si zvolili čas sobotního oběda. Venkovní zahrádka byla zaplněna tak ze tří čtvrtin, takže místo jsme našli ihned i bez předchozí rezervace. Přivítala nás příjemná a usměvavá obsluha. Objednali jsme si nápoje: Plzeň, bílé rozlévané víno, džbánek vody. Pivo bylo dobře načepované do vychlazené sklenice, jeho chuť byla ale průměrná.Osobně bych přivátal v nabídce nějaký pivní speciál (IPA, APA, apod.). Rozlévané víno se nedalo vybrat, protože nabízejí pouze jeden spíše sladší druh (Chardonnay). Na jídlo jsem si vybral hovězí vývar. Přinesli ho velmi rychle, polévka nebyla špatná. Na hlavní jídlo jsme ale čekali cca 50 minut. Vybral jsem si kachní prsa s ostružinovou omáčkou a baby bramborami, partnerka měla medovo-zázvorová vepřová žebírka. Jídlo na talíři vypadalo dobře, žebra i prsa byly dobře připraveny. Po konzumaci ale musíme konstatovat, že mu v obou případech chyběla jedna zásadní věc a tou byla chuť. Ani po dosolení se to nezlepšilo. Odcházeli jsme sice nasycení, ale i velmi rozpačití. Našim přátelům návštěvu tohoto podniku...

Tuto restauraci jsem měla zafixovanou určitě jako jednu z lepších. Hned při vchodu byl na tabuli nápis “ Burčák, 2dcl, 55 Kč” měla jsem radost a tak jsem si jej objednala. Bohužel mi byl donesen burčák (dle mého) zkažený, zkoušela i kamarádka a ta souhlasila - burčák jsme vrátili s touto informací, odpověď obsluhy byla: “někdo ho vyzkouší”. Poté jsme o burčáku “slyšeli” až na účtence (za mě teda docela nehoráznost). Dali jsme si obě polévky, paštiku, carpaccio, líčka, burgery a žebra. Polévky byly dobré, ikdyž jsme všichni byli zaskočeni zeleninou ve vývaru (bohužel vypadala jako mražená). Předkrmy nám chutnaly, těm asi nemáme co vytknout. U trhaného burgeru mi nesedla bbq, která byla pro mě příliš sladká (ale někdo zase nejspíš preferuje). Další velké zklamaní přišlo, když slečna donesla líčka. Před objednáním jsme se ptali, zda je ve šťouchačkách cibule. Prý cibule ne, jen petrželka. Následně slečna bez komentáře donesla brambory s cibulí a na naše upozornění, že tam cibule je, odvětila “ano, je, já vím…..já se omlouvám” a odešla. To, že nebyla restovaná zelenina, ale vařená, která při nejmenším vypadala jako mražená…. jsme už přešli. Pokud chce mít restaurace nějakou úroveň - přece se jim toto nemůže stávat. Celkově obsluha slabší, na to, že byly obsazené asi 3 stoly. Účet 2200 Kč (+ dýška)a samotnou by mě zajímalo, co by se muselo stát, abychom tuto restauraci navštívili znovu. Doporučit určitě nemůžeme. Pro majitele: návštěva...

Tak máme tady další návštěvu domovského podniku v Ostravě. Poslední dobou jsem celkem zmatený z hodnocení které lidi dávají, při bližším zamyšlení s blízkými to může být však vyššími nároky které požadují proto jsem řekl že nebudu restauracím úplně křivdit na základě jedné návštěvy. Na úvod známý YT kanál "starej fotr" restauraci vychválil do nebes. Bezohledu na to čistě subjektivně pojďme na to. Při příchodu hezké okolí, hezká restaurace, smysluplné uspořádat stolů. Obsluha jako první obsloužila stůl kde zákazníci došli až po našem usazení, ok neřeším. Nápoje dobré. Burger, domácí bulka, dobře vypečená slanina, dobrý dresink, maso totálně přetažené takže tuhé, hranolky super ale málo osolené. Tomahawk dobře připravený, příloha ok, strašně málo chimichury což je škoda a preferoval bych kdyby maso bylo již naporcované vedle kosti je to celkem zažitý zvyk u TH. Kámen úrazu vepřové žebra, výborně připravené avšak zvláštní pachuť kterou nezamaskovala ani sladká BBQ omáčka. Malá porce, coleslaw nedochucený strašně suchý, přílohový salát fajn s hořčičným základem skvěle dochucený. Cibulové kroužky super. Jako hlavní jídlo by mě v podstatě zasytilo na žebrech pouze bageta, salát, coleslaw co se porce masa týče nevim nevím. Závěrem restauraci přeji spokojené zákazníky, a určitě se stavím ještě podívat zda se jednalo o špatný den který se může stát i v té nejlepší restauraci nebo se jedná o nízký standard za vyšší...