Letovský statek — Restaurant in okres Písek

V restauraci "Letovský statek" jsme byli prvně a naposledy! Prostředí ok, obsluha zčásti (ne všichni, kteří obsluhovali) ok, ale jídlo hrůza. Žena si objednala pstruha na másle s kmínem. Pstruh byl po rozříznutí krvavý, mimo jiné nebyl dostatečně osolen, chyběl avizovaný kmín a smrděl! Když jsme o tom informovali obsluhu (vysoký štíhlý číšník), nabídl dodělání nebo celé nové jídlo (tj. celý chod). Když jídlo odnášel, neodnesl to, co měla objednané ke pstruhovi, tj. brambory. Ty stály na stole 30 minut, kde na ně lítaly po celou dobu mouchy. Z kuchyně jsme mezitím slyšeli, jak se kuchaři parádně baví. Nejdříve při zkoumání jídla ( " v pohodně ne? No ikdyž koukněte na tohle") a následně další neadekvátní komentáře. (seděli jsme u kuchyně, která nebyla zavřená) Mezitím u stolu před námi, vrátila paní maso s tím, že je neskutečně gumové. Když ženě po delším čase číšník (malý vysmátý) přinesl druhý pokus pstruha, odešel, aniž by jí přinesl příbor a nové brambory. Takže po dalších minutách, kdy se zase objevil na place, ho upozornila na to, že nové brambory nedostala a že chce nové a né ty 30 minut obsedávané mouchama. Číšník vzal brambory, odnesl je do kuchyně, z které se po chvíli ozvalo "že tam na ní vlítnu" a po pár minutách zvuk mikrovlnky :D Na stůl místo nových brambor přistály ty samé na stejném (stejně poničeném) talíři. Ryba opět bez soli, bez kmínu a byla cítit, ale tentokrát bez krve - to je pravda. Brambor se nedotkla. A vzhledem k tomu, že tam byla neskutečná zima (díky průvanu, kterým větrali zápach z kuchyně skze restauraci :) ) a že nás přešla chuť, jsme se zvedli a šli platit. Na otázku číšníka (malý vysmátý), zda to na podruhé bylo lepší, odpověděla popravdě, že tak hnusnou rybu ještě nikdy nejedla. Číšník (vysoký hubený) se začal hádat, že se shodli, že i ta první ryba byla v pořádku, na což jeho kolega (malý vysmátý) řekl: "No ona ta krev pustila z kosti, jak je ta ryba mražená." ??? :) Dále pokračoval hubený vysoký čišník s tím, že mají plno certifikatů (jak řekl Pohlreich: "Certifikátů můžeš mít tisíce, ale když neumíš vařit, je ti to k h....".). A poslední perlou bylo, že nám pověděl, že jim jídlo ještě nikdo nevrátil (to jsme viděli u paní, která vracela gumové maso:). Druhý číšník (malý vysmátý) se omluvil, že je to mrzí a vysoký hubený odvětil, že jeho to teda nemrzí. Tak doufám, že začne, až si pan majitel přečte, jaká bezva parta (kuchaři a on) jsou jeho zaměstnanci. Takže hlavně, že jedním (a asi né náhodně posledním) heslem na svých stránkách mají: "spokojený host je pro nás na prvním místě". P.S. Jaká škoda, že jsme si pstruha...

Its gettin' our regular lunch place on a way to Prague. Decent food, nice "smazak", fried cheese from gouda, schnitzel that our boy really likes, but they do even flank very nicely. French fries are done well here, too. Honest food, fast service, clean facilities, reasonable prices. Well established, people obviously stopping repeatedly. However, I wonder if they have an English menu, a bit of Czech skills might be advantage

Two drawbacks: Credit cards not accepted and the place is in theory directly accessible only from right lane of the road - practice differs...

Zbytečně moc nekoordinované obsluhy. Při cca 60% zaplnění kapacity čekací doba na denní menu 40 min. Různí lidé z obsluhy se nás náhodně ptali, zda-li máme objednáno. Na dotaz, jestli na nás nezapomněli, se nás obsluha opětovně optala, máme-li objednáno, a po našem ujištění prohlásila, že už to bude hotové. Když shrnu čekačky, na objednání 10 min, na jídlo 40 min a na zaplacení 20 min a to už jsem velmi nezdvořile mával peněženkou nad prázdnými talíři. K chuti: domácí limonáda potkala velmi z dálky jen asi nějaký ne moc dobrý sirup. Cheeseburger bez chuti a ve starší, gumové a tuhé housce. Ne moc vysokým vrcholem našeho zážitku byla asi zeleninová tortila s kuřecím, která by mohla obsahovat více zeleniny a méně majonézy, ale v daných relacích to byla vlastně dobrota. .............. Edit / reakce: Děkuji za odpověď. Je pravda, že my jsme měli minutky, nicméně 40 min čekací doba není z mé hlavy, říkala to obsluha hostům, co přicházeli po nás. Nám to bohužel ještě neřekli. Domácí housky a limonádu vám rád věřím a oceňuji, že jsem tedy zřejmě nejedl polotovary z Makro, nicméně dojem byl takový, jaký jsem popsal, a pak je to škoda vaší snahy a mé chuti. Že jsou brigádníci snaživí, ale neznalí je sice hezké, ale zákazníkovi to ke spokojenosti a rychlostií...