Dorazili jsme s ukrutným hladem a protože s takovým hladem kolem Mukařova nemáte moc na výběr, prodrali jsme se mezi vykuřujícími pipkami ve vchodu a usadili se mezi paničky, co se šly špricnout a individua v roztrhaných džínech. Bylo to blízko dění pod pavučinu ke stolku se zapraseným prostíráním, aby to bylo odbyté alespoň rychle. Objednali jsme si vývar, protože ten rychle bývá. Krom toho, že byl zcela bez pepře a neosolený byl taky trochu nakyslý. Pepř je asi vůbec pro kuchaře sprosté slovo, nebo mu ho zamykají a jediný posvátný mlýnek nosí jen na zvláštní přání proti záloze. Slánka po chvilce snažení vydala svá tajemství a po krátkém a marném boji s pepřenkou s popelem z mrtvého dědy, jsme se do toho pustili.
Seak byl v denním menu, ale ne ve skutečnosti, asi dopsala propiska. Chtěl sem si tedy dát třeba noky se smetanou a špenátem, ale bohužel. Na vesnici asi ještě smetana nedorazila. Místo smetany do všeho cpou směs palmového oleje a Ěček s barvivem, aby to bylo bílé. Říkají tomu ale smetana.Když lempl v kuchyni míchá ty svoje zázraky, tak i když neumí udělat omáčku, tak tohle emulgovaný lepidlo to všechno spojí dohromady. Co na tom že to je brutálně nezdravé a zalepí to chuťové pohárky, že všechno chutná stejně a lidem lžeme. S takovou příště místo masa namelou karton. Takže 2/3 jídel z lístku jsem musel okamžitě vyřadit.
Došlo tedy na jediné noky, co byly bez toho pokladu české gastronomie, bez kterého by nebyla česká šlichta kompletní. Píšou, „Čerstvé domácí těstoviny“. Takže v tomto případě GNOCCHI DELLO CHEF. Samotné noky celkem ok, samozřejmě pepř zase nic. Omáčka celkem snesitelná. Navrchu měl být hovězí roštěnec. Ten byl na řezu krásně růžový na pohled dobrý.Ale někdo ho udělal kdysi dávno a pak celý den někde skomíral připravený a nakrájený a jen ho pak někdo strčil navrch a dal tomu chvilku v salamandru. Takže byl brutálně gumový. Proč se někdo crcá s domácíma nokama, když to potom takhle podělal, to mi není jasný.
Pizza Vyžlovka. No nezkuste to, když je to místní „specialita“. Vypadala celkem slušně. Normální pizza, ale při zmáčknutí poněkud bledého okraje zůstal zmáčknutý s jasným otiskem prstu a naprosto bez jakéhokoli náznaku křupnutí. Těsto je sice tenké, ale je to bláto a chutná jako syrové. (Jak by také syrové těsto mohlo chutnat.) Mají tam takový zvyk položit jídlo na stůl a co nejrychleji se zdekovat. Takže když je cokoli špatně, musíte počkat, až si vás někdo všimne. Já vám to nechám dopéct… No, jak myslíte že to chutnalo? Jako dopečená pizza. Podobnou konzistenci si uděláte z krabice v troubě doma. Jak říkám, měl sem hlad, tak sem to snědl. Bylo to teplé, gumové a zasytilo to. Jinak bych to samozřejmě vrátil. Už je ten pokus pizu dopéct volal do nebe. Jako pardon, ale nepoznáte, kdy je upečená pizza? Už sem viděl hodně lidí, co se cpalo syrovou a mlaskali u toho. Že to nepozná průměrný český Pepík mě nepřekvapuje, ale že to nepozná kuchař je s podivem.
Domácí limonáda vypadala z flašky z nějakého koupeného sirupu a 57Kč za tři deci. Než tedy pít „okurkovou limonádu“ Cukr, voda, stabilizátor kyselina citrónová, aroma, barviva E102, E133, tojsem si dal raději tu teplou a blbě natočenou Plzeň za 52Kč.
Nabídka kávových nápojů bohužel končila slovy „Turecká káva“ a větou, že všechny druhy kávy nám mohou připravit z BEZKOFEINOVÉ. Asi i robustu i arabiku. Já jinak myslel, že to jsou kávové nápoje. Ve 4. cenové bych čekal, že tam někdo napíše „Turecká káva“ a bude tím myslet ten českej paskvil. Ovšem, když vám proti vchodu stojí Faema E61 za 170k, tak tam buď napište „Turek“,nebo „Kafe s logrem“, když už takovou prasárnu musíte mít. Bylo to celé napsané s nabídkou dezertů na takové podivné trojhranné a špinavé věci. Asi to znáte z laciných motorestů. Takže na tyhle zázraky už nedošlo. Protože hlad byl zahnán, vypadli jsme co nejrychleji.Celkově nešlo o nějaká jednotlivá selhání, ale je jasné, že je to prostě díra, kde je to každému jedno. Spíš tomu dokonce ani nerozumí. Dokud to sype, lidi choděj a cpou to do sebe, tak je to v pořádku a správně. Jo a neberou karty v...
Read moreThis was my fourth or fifth visit to this restaurant - the location being close to relatives - and always before it had been a pleasurable experience. So, to start with the good - it is a very attractive, modern building - comfortable with a good ambience boasting indoor and outdoor dining areas and children's play areas.
However, on my latest visit with family there were a few serious disappointments. We ordered four pizzas and they took an agonizing 45 minutes to arrive. The place was not noticeably busy. That sort of wait gets you to the point of irritation that even a good meal isn't going to assuage.
Unfortunately, it was not a good meal - the pizzas were dry, under-seasoned and uneven in terms of the ordered toppings. Bluntly, they were amateur in execution - homemade would have been better, cheaper and preferable! It's really down to a chef issue - both in terms of the timing (lack of organisation) and quality of food (lack of skill).
Let's hope for improvement in the future - a new...
Read moreWent there once while visiting a friend in the area. It was so nice we went back the next night. Lasagne, pizza and turkey steak were all excellent and their chocolate dessert with coconut ice cream was good enough I duplicated rather than try different.
Atmosphere is friendly, almost cozy. Waiters were kind and patient to 2 guys neither of which speak Czech. (Czech waiters in general are often reported to be unfriendly, both nights the servers gave lie to that idea).
They also brought bread basket included in dinner, not...
Read more