Pizzeria All Infinito — Restaurant in okres Praha-západ

Opravdu nechci být zbytečně zlý, ale bohužel v této restauraci naleznete typicky českou parodii na italskou kuchyni. Např. hustě zasypat pizzu drobně nakrájenými žampiony, které jsou zčernalé jak oxidací, tak následným pečením, je typicky česká „specialita“. Opravdu nechápu, jak takový výsledek může někdo z pozice kuchaře považovat za přitažlivý a chutný. A nechápu, jak takové jídlo může někdo kladně hodnotit – Čechům stačí opravdu málo. Pizza celkově nedochucená – těsto neslané, nepříliš křehké, ale jedl jsem horší. Burger „koza“ s kozím sýrem, řepou a brusinkovou majonézou by byl vcelku fajn, kdyby hlavní ingrediencí nebylo „půl kila“ kozího síru, který s hojnou majonézou vytvořil hutnou sýrovou hmotu převládající nad vším ostatním – výsledkem byla opečená bulka s kozí kaší uvnitř. Dále jsem ochutnal salát s rozpečeným kozím sýrem. Jídlo lze celkově hodnotit jako výsledek snaživého, leč netalentovaného amatéra. Kromě použitých žampionů působilo jídlo čerstvě a jednotlivé komponenty byly samy o sobě chutné a patrně poměrně kvalitní, včetně hovězího – jen ten, kdo je spatlal dohromady nevěděl, co dělá. V porovnání s „běžnou“ českou restaurací se zde nedá upřít určitá nadprůměrná snaha o to, aby jídlo bylo jedlé – a to by si možná zasloužilo i tři hvězdy, ale zčernalé žampiony považuji za tak velkou gastronomickou ignoranci, že nemohu dát víc než dvě. Průměrnému českému strávníkovy může však jídlo vyhovovat a není nutné jej od návštěvy této restaurace...

A cozy place for a pizza, conveniently located at the Vrané train station. The selection of meals is almost exclusively pizzas, do not expect a variety of salads and pasta here. Nice staff and a teeny bit...

this place is a hidden gem. The pizza was delicious and service was the best we've had in Prague. We'll be back every...