RESTAURACE LUNA CLUB 07 — Restaurant in okres Teplice

Restaurace Luna nám připravila vánoční večírek, na který opravdu nezapomeneme – bohužel ne v dobrém. Jídlo bylo jako z noční můry každého kuchaře. Steaky byly syrové natolik, že by si je možná ještě chtěl dokousat sousedův pes, zatímco hamburger byl propečený tak, že by mohl konkurovat uhlí na grilu. K tomu nám naservírovali coleslaw, který smrděl jako týden stará sekaná, a už pouhý pohled na něj dával tušit, že zdravotní komplikace jsou jen otázkou času.

Čekali jsme na toto kulinářské "překvapení" celých 2,5 hodiny. Za tu dobu jsme se s kolegy stihli třikrát rozloučit, naplánovat firemní strategii na příští rok a málem oslavit Velikonoce. Luna? Už nikdy víc.

Komentář k odpovědi restaurace:

Budu upřímný – jako hosta mě vaše kapacitní problémy v kuchyni nezajímají. Na konci večera za všechno zaplatím, a proto očekávám kvalitu odpovídající ceně, ne kuchařský horor. Pokud máte plnou restauraci, je vaší odpovědností se na to připravit. K vašemu tvrzení, že každý host byl upozorněn na delší čekací dobu: být vámi, ruku do ohně bych za to nedával – i když upřímně, něco dopečeného by možná z kuchyně konečně vyšlo.

Co se týče steaků, oceňuji, že víte, jak má medium rare vypadat – teď už zbývá jen přestat podávat maso, které vypadá, jako kdyby ho kuchař právě odřízl z krávy ve vedlejší místnosti. Devět lidí u stolu se shodlo, že maso bylo úplně syrové. Jen taková drobnost: rare není totéž co raw. Pokud steak rozříznete a následně se ho snažíte dodělat, ztratí šťávu a ztvrdne – ale chápu, že u vás je kulinářská alchymie ještě na úrovni středověku. Podle vás jsme asi byli negramotní a nepoznali, co jsme si objednali.

A teď to nejlepší: sledovat kurýry Foodory a Woltu, jak za oknem pendlují sem a tam, zatímco my jsme na jídlo čekali 2,5 hodiny, bylo jako sledovat přímý přenos z maratonu. Možná by bylo na místě omezit příjem objednávek z rozvozu – anebo alespoň začít podávat jídlo s papírem a propiskou, abychom si během čekání mohli napsat dopis na rozloučenou. Už jsem se skoro modlil, aby naprosto odporný a smradlavý coleslaw nebyl poslední věc, co uvidím před odchodem na druhý břeh.

Tímto pro mě diskuse končí. Pokud budete chtít získat Michelinskou hvězdu, doporučuji zkusit začít vařit aspoň na úrovni školní jídelny....

Včerejší návštěva(7.8.2022) a oběd ve čtyřech.Ze začátku se obsluha docela snažila, po objednávce pití a jídla, přišla první katastrofa. Nejenže chyběl perzonál (pizzař). Objednávka 2x Moravský vrabec,špenát,br.knedl . 1x Vepř. medailonky z panenky,am.brambory. 1x Kuřecí křidélky BBC om.,bramb.penízky. Obsluha donesla jídlo se spožděním cca 40 min,bez přání dobré chuti,bez příborů,po urgenci opět málo příborů.Musel jsem si pro ně dojít sám! Hodnocení jídla?Katastrofa!Špenát absolutně bez chuti,maso přesolené,omáčka plavala v oleji. Vepř.panenka,totálně syrová.Pouze křidélka dle hodnocení celkem podprůměr. Po částěčné konzumaci jídla,odložené talíře na vedlejší stůl a všeho vypitého a odporného jídla si obsluha ani ničeho nevšímala natož zeptání se zda-li je vše v pořádku!Nadále se věnovala obsluha pouze své klientele místních a příbuzných romů. Varuji ostatní!Hrůza děs a již nikdy!Upozorňuji,že na terase bylo v průměru cca 7 - 10 lidí jako hostů a personál v počtu 2 lidí se nám vůbec nevěnoval.Vzkaz kuchařovi...jděte raději dělat do fabriky nebo něco jiného a užitečnějšího a nekažte prosím svými blafy lidem život a to stejné platí i pro obsluhu(snažil se mě pán po zaplacení ještě poučovat a vytýkat naši nespokojenost s kvalitou jídla) a vzkaz pro majitele? NO...

Po delší době jsme si chtěli posedět, dát večeři, vínko. Docela překvapení, že v okolí jsou restaurace natřískané a zde obsazené jen 4 stoly. Pochopili jsme vzápětí. Po objednaní jsme zjistili,že se po restauraci prohání děti od vedlejšího stolu na odrážedle, lítají po celé restauraci a obsluha nic. Při jídle, které bylo dobré, krom toho, že americké brambory jsou pro ně steakové hranolky, od vedlejšího stolu zaznělo pojď, mám tady tvůj nočníček. Naneštěstí to nešli řešit přímo v restauraci, pouze na otevřené chodbě k toaletám(problém zajít přímo na toalety), personál opět nic. Nedivím se, jelikož jeho největší starostí byla diskuse s kamarády na baru a zírání do mobilu. Po večeři jsme si přesedli na druhou stranu restaurace, abychom měli alespoň trochu klid, bohužel děti i s rodiči nakonec běhali i tam. Po objednání vína se ukázalo, že základy otevření vína jsou obsluze neznámé, neznalost, na kolik °C má nastavenou vinotéku je neomluvitelná, víno bylo totálně přechlazené, což je škoda, bylo by výborné. A mít od jednoho druhu pouze jednu láhev... Čekat na cokoli 15-20min ( přinést nápojový, posléze vinný lístek, víno), při obsazených 4 stolech, nezájem o hosty atd., vysvětluje, proč dříve obsazená restaurace zeje...