Planet espresso bar — Restaurant in okres Uherské Hradiště

Jak již psali někteří jiní zákazníci, obsluha v tomhle podniku je fenomenální. Co o ní ale někteří neví je, že vyhrávají i soutěže ve vaření kávy. To jde poznat hlavně na filtru, který je vždycky perfektnkní a skoro vždycky dokonalý (myšleno tak, že vždycky byl filtr výrazně lepší než standardní prodejný a v 90 % případů skoro dokonalý tak, že nešel v ničem už zlepšit.) to všechno i přes mítný handicap toho, že nemají vlastní pražírnu/místo, z kama odebírají prsvidelně (když máte “svoji” kávu a připravujete ji dlouho, tak víte jak má chutnat, tady je ale pokaždé něco jiného a vždy to chutnal velice dobře.

Snad tato recenze dává smysl, mal to být pochvala. Je to prostě...

Říká se, že hospodu dělá hospodský. Stejně tak to vidím i s kavárnami. Z Michala číší nezlomný optimismus, láska k lidem a chuť dělat své řemeslo pečlivě a důsledně. Planet espresso bar je vzhledově minimalistický a koncepčně ToGo. Zábavným paradoxem je, že přestože jste si došli jen "rychle na stojáka kopnout kafe", stojíte u baru už půl hodiny s dalšími lidmi, které byste nikdy nepotkali a nikdy nepoznali. Maličký prostor tak ožívá a dostává nádech diverzity. Osobně si na tom uvědomuji, jak lidem ubývá lidského kontaktu a Michal zde má možnost vybudovat krásný, neutrální "waypoint". Malou kávovou planetu, kde se čas od času setkáme u toho, co nás...

Young lady barista made us pretty good flat whites. They were one of the cheapest in Czechia. Coffee beans from the...