ZA HODNĚ PENĚZ, HODNĚ MÁLO MUZIKY. Moderní a celkově pěkná restaurace. Obsluha velmi milá, prostředí pěkné a parkování přímo před vchodem. Člověk by čekal že i jídlo bude super. Bohužel. Vietnamci se už adaptovali na Moravský způsob podnikání a občas v jídle vymění ingredience, tak aby ušetřili. A je jim jedno že to chutná jinak a hůř. Znáte to, když přijedete na Moravu, většina věcí je tak trochu ošizená nebo nakoupená v posledním regále, a to bez ohledu na to jak to vypadá, bez ohledu na funkci, barvu nebo v našem případě na chuť. Hlavně že to tak nějak funguje nebo že to je. V téhle restauraci se to projevuje tak, že některá jídla chutnají trochu jinak a je v nich něco jiného a hlavně levnějšího nebo ještě lépe v nich něco chybí. Například Bun Cha tady v rámci úspory dělají z vepřové pečeně místo z bůčku. Určitě Vietnamci ušetří, ale ono to na grilu dost ztvrdne a chutná to jak podrážka. Navíc ta pachuť grilované a naprosto suché pečeně je nepříjemná. Ze salátu se tak nějak potichu vypařily všechny vietnamské bylinky a to včetně máty. Chápu, je to drahé, tak proč to tam dávat. Ty blbové u stolů to stejně nepoznají že. Nudle se tady podávají nalámané na drobné kousky. Takže jediný způsob jak je do sebe dostat je vidlička nebo ještě lépe lžíce. Vysvětlím v čem je fígl. Když se nudle prodávají v obchodě kam také chodí majitelé restaurací nakupovat, jejich hlavní hodnota je v tom, že jsou dlouhé a v celku. Když se tedy polámou, prodávají se o dost levněji. A ejhle vietnamec má zase nějaké korunky navíc. Tradičně na moravský způsob nesmí chybět naředěná Sojová omáčka. :-) Na všech stolech tahle základní ingredience chybí. To proto aby se nedejbože neplýtvalo a vietnamec zase ušetřil. Musíte si o ní říct obsluze. My jsme si řekli třikrát. Pak nám tu naredenou věc donesli. Sečteno podtrženo, v normálním světě by člověk dal jednu hvězdu a už nepřišel. Ale úroveň gastronomie na Moravě je tak bídná, že tahle restaurace i přes výše napsané, mezi ostatními restauracemi vyniká a nic moc lepšího se ve Znojmě pořídit nedá.