VietHouse 2 - Znojmo — Restaurant in okres Znojmo

ZA HODNĚ PENĚZ, HODNĚ MÁLO MUZIKY. Moderní a celkově pěkná restaurace. Obsluha velmi milá, prostředí pěkné a parkování přímo před vchodem. Člověk by čekal že i jídlo bude super. Bohužel. Vietnamci se už adaptovali na Moravský způsob podnikání a občas v jídle vymění ingredience, tak aby ušetřili. A je jim jedno že to chutná jinak a hůř. Znáte to, když přijedete na Moravu, většina věcí je tak trochu ošizená nebo nakoupená v posledním regále, a to bez ohledu na to jak to vypadá, bez ohledu na funkci, barvu nebo v našem případě na chuť. Hlavně že to tak nějak funguje nebo že to je. V téhle restauraci se to projevuje tak, že některá jídla chutnají trochu jinak a je v nich něco jiného a hlavně levnějšího nebo ještě lépe v nich něco chybí. Například Bun Cha tady v rámci úspory dělají z vepřové pečeně místo z bůčku. Určitě Vietnamci ušetří, ale ono to na grilu dost ztvrdne a chutná to jak podrážka. Navíc ta pachuť grilované a naprosto suché pečeně je nepříjemná. Ze salátu se tak nějak potichu vypařily všechny vietnamské bylinky a to včetně máty. Chápu, je to drahé, tak proč to tam dávat. Ty blbové u stolů to stejně nepoznají že. Nudle se tady podávají nalámané na drobné kousky. Takže jediný způsob jak je do sebe dostat je vidlička nebo ještě lépe lžíce. Vysvětlím v čem je fígl. Když se nudle prodávají v obchodě kam také chodí majitelé restaurací nakupovat, jejich hlavní hodnota je v tom, že jsou dlouhé a v celku. Když se tedy polámou, prodávají se o dost levněji. A ejhle vietnamec má zase nějaké korunky navíc. Tradičně na moravský způsob nesmí chybět naředěná Sojová omáčka. :-) Na všech stolech tahle základní ingredience chybí. To proto aby se nedejbože neplýtvalo a vietnamec zase ušetřil. Musíte si o ní říct obsluze. My jsme si řekli třikrát. Pak nám tu naredenou věc donesli. Sečteno podtrženo, v normálním světě by člověk dal jednu hvězdu a už nepřišel. Ale úroveň gastronomie na Moravě je tak bídná, že tahle restaurace i přes výše napsané, mezi ostatními restauracemi vyniká a nic moc lepšího se ve Znojmě...

VietHouse 2 in Znojmo offers a decent dining experience with ample seating, making it a convenient spot for patrons looking for a casual meal. While the food served is satisfactory, it doesn't stand out in terms of flavor or uniqueness, leaving diners with an overall unremarkable gastronomic journey.

Unfortunately, one area where VietHouse 2 falls short is in their ice cream offerings, which were a disappointment. The taste and quality were subpar, giving the impression of being old and poorly stored. In light of these aspects, VietHouse 2 earns a 3-star rating, as there is room for improvement in terms of flavor and...

V této restauraci jsem byl poprvé a zcela jistě se i vrátím. Velmi, ale opravdu velmi příjemný a usměvavý brýlatý číšník vietnamského původu z perfektní češtinou, který se o nás staral dělal svému povolání jenom čest. Předkrm jsme měli na stole snad během 5 minut (smažené jarní závitky - můžu jenom doporučit, opravdu výborné) a hlavní jídla (všechna) snad během dalších 10 - 15 minut, tedy příprava a následný servis byli doslova závodní. Velmi vkusně zařízený interiér a k tomu tichá nevtíravá asijská hudba, která dělala kulinářský zážitek ještě kvalitnější. Oproti českým restauracím, kde řve Evropa2, tak, že si nemůžete ani popovídat to byla velmi příjemná změna. Velmi jsme ocenili třeba takovou drobnost, že všude byla na držácích zabudovaných na stěnách u každého stolu, dřevěná ramínka. U stolu jsme byli čtyři a každý jsme si dali něco jiného a všechno bylo vynikající a porce obří. Jídlo, stejně jako obsluha, bylo vynikající a autentické, prostředí velmi příjemné - za mě určitě maximální hodnocení a rád se vrátím. Jen mě mrzelo, že s účtem nepřišel onen příjemný číšník, ale poslal českou kolegyni, protože se připravil o opravdu velmi slušné spropitné, jeho kolegyně...