Restaurant U Voháků — Restaurant in Prague

Restaurace U Voháků bývala dlouhou dobu synonymem pro poctivou tradiční českou restauraci, kde se vždy dobře vařilo. Kdo navštívil tuto restaurace, nikdy neprohloupil. Návštěvník zde vždy dostal příznivý poměr cena/kvalita, tj. přiměřená porce chutného jídla za dobrý peníz. Restaurace byla vždy přes obědy plně obsazená a noví hosté neváhali čekat, až se uvolní místo. Ve špičce měli posílenou obsluhu i kuchyň, aby se jídlo rychle podařilo přinést hostům do rozumné doby a bylo vždy teplé. O zákazníky tedy neměli nouzi.

Bohužel doba se diametrálně změnila a před pár měsíci se zde změnil provozovatel. Vyměnil celý personál a od té doby se píše nový příběh této kdysi známé restaurace. Obávám se, že na rozdíl od pohádek to zde nebude mít dobrého konce. Obsluha ve dvou lidech pobíhá zmateně sem a tam jak lesní včely. Na samotný jídelní lístek se čeká i 10 min. a to prosím pěkně v poloprázdném lokále. Na jídlo v lepším případě host čeká 40 min. a trne, jestli mu přinesou, to co si objednal. Hostům obsluha často nosí jiná jídla, než si objednali. Jídla v jídelním lístku, která již nejsou, obsluha zásadně neprošktá, takže hosti, kteří dostali jiné jídlo si vesele vybírají z lístku jídla, která již došla. Obsluha si napíše objednávku a jde do kuchyně pro jídlo, které není. A tak host dále čeká. Poté je informován obsluhou, že dané jídlo z lístku, které si objednal, logicky již není. Čas utíká a host nemá ještě pořádně ani objednáno. Co pozoruji, tak kvalita jídla šla strmě dolů. Jídlo i talíř studené, chuťově mám dojem, že se vaří z polotovarů a navíc dostanete opravdu malou porci.

Po každé návštěvě se mi zvedne krevní tlak tak, další návštěvy této restaurace s novým provozovatele s ohledem na své zdraví již nebudu pokoušet. Jídlo je tam i zadarmo drahé a za ty nervy to tam opravdu nestojí. Navíc pauzu na jídlo host nechce pročekat.

Nový majitel to evidentně nezvládá ukočírovat a tenhle povoz brzy dojede svému cíli. Zatím se mu úspěšně daří ruinovat skvělé jméno kdysi slavné restaurace.

Protože nelze dát 0 hvězdiček, dávám 1, méně mě Google nepustí. Přeji všem...

Prozatím tři hvězdičky. U jídla bych řekla "nepotěší neurazí", ale co by jeden chtěl za tu cenu. Bramborové knedlíky byly trochu... Tuhé těsto s absolutně suchou náplní, ještě že u toho bylo zelí. Chuťově dobré. Hovězí na pepři byl slabší průměr a pro chlapa ta porce byla fakt malá. Polévka byla dobrá. Edit: tak ani druhá návštěva nás nepřesvědčila o tom, že by se jednalo o jídla požitková. Doslova jídelna ve stylu "něco teplého do žaludku". Polévka byla opět fajn. Zbytek fakt neoslnil. Do třetice všeho dobrého jsme si dali kuřecí rolku se špenátem a slaninou a oběma nám bylo opravdu zle. Možná dáme Vohákům ještě v budoucnu šanci, ale v nejbližší době bych se ráda obešla bez zažívacích obtíží.

Editace recenze po reakci majitele restaurace: Pokud ma vlastnik dojem, ze jsem ve zprave psala neco jineho, pozadam o o screeny konverzace, ve ktere specificky pisu, ze jsme obedvali ve 12 hodin a potize se objevily v 16:00. Celej ten vas bizarni pristup ke kritice uz propiraj cely Pocernice. Nejen, ze absolutne odmitate akceptovat, ze varite podprumerny blafy, jeste lidem vypisujete do soukromych zprav a pak lzete o jejich obsahu. Ja screeny mam, mile rada je uverejnim na vsech dostupnych platformach, protoze sem nejdou nahrat.

Napsat, ze je mi divne, ze je maso presolene... Naucte se laskave cist, nez na nekoho vyrukujete s tim vasim napadanim. A mimochodem za to lhani z vasi strany a obecne agresivni pristup k jakekoliv recenzi snizuji hodnoceni na jednu hvezdicku, doufam, ze jste spokojen/a. Protoze nevim, jaka pateticka existence za touhle...

Úprimne sa čudujem týmto pozitívnym recenziám, ktoré tu vidím.. z tejto reštaurácie som si jedlo objednala celkom 5x a čím ďalej to bolo horšie a horšie. Prvý krát som si objednala kurací steak so zeleninovým šalátom a úprimne, tam sa nedá asi nič pokaziť, neskôr som si opäť objednala obed z tejto reštaurácie, kde už prišlo sklamanie, išlo o bravčový guláš s knedlíkom, po tomto obede mi bolo dosť zle.. celé to bolo mastné, bolo z toho cítiť múku a teda dosť nevydarené jedlo. Neskôr som im opäť dala šancu, keďže majú pomerne fajn ceny a obejdnala som si obyčajný rezeň so zemiakmi, veď čo sa dá tam pokaziť, no asi všetko, príloha varené zemiaky, varené čisto vo vode bez soli, bez ničoho, suché bez chuti... a rezeň? Neprepečeny a celý kyslí od citróna, ktorý bol na ozdobu... neskôr som si opäť objednala od nich, že veď dám im šancu tentokrát to boli tagliattele s bravčovou panenkou, sušenými paradajkami, rukolou a syrom, no akosi mi tam chýbala rukola, ktorá v cestovinách ani vôbec nebola, celé to bolo suché, no ale dalo sa to zjesť. 🙈 Moja posledná objednávka bola dnes, kedy som si objednala z dennej ponuky a to kysnuté marhuľové knedlíky. No niečo tak hrozné som teda ešte nejedla, mal tam byť tvaroh no namiesto toho tam bol nastrúhaný nejaký biely slaný syr so zvláštnou vôňou... V knedlíkoch trpké marhule.. cely "obed" teda skončil v koši a toto bola rozhodne moja posledná objednávka z tejto reštaurácie a odporúčam majiteľom rýchlo vymeniť kuchára, lebo takéto jedlá aké sa varia v podniku, Vám dobrú reklamu a stálu...