Rozmarýn — Restaurant in Prague

Restauraci rozmarýn jsme v posledním roce navštívili nejméně 5 x (naposledy dnes) a vždy to bylo stejné. Obsluha rychlá, milá, ochotná a bez postranních úšklebků či nevodných poznámek, když jsme chtěli něco “jinak“. Všechna jídla, která jsme tam zkusili byla více než dobrá – maso měkké, dobře ochucené, přílohy kreativní a k danému masu dobře zvolené, porce na můj vkus skoro až příliš velké 😊. Nabídka jídel je široká – kromě stálé nabídky je i denní menu a týdenní speciality (nevím zda ty týdenní jsou vždy, ale byly pokaždé, když jsme restauraci navštívili). Široká nabídka možná může vzbudit pochybnosti o výsledné kvalitě, ale tady se zdá, že to má kuchař dobře zmáknuté. Webové stránky restaurace hodnotit nebudu – zajímá mě, zda má restaurace šikovného kuchaře a ne zda má šikovného grafika, který udělá supr www stránky. U této restaurace vím, že se dobře najím, proto se tam stále vracíme. Někdo tu psal „navoněná bída“…toto hodnocení nechápu – prostředí je příjemné a bída to rozhodně není. Byly výhrady vůči pizze a pravda je, že nevím jak si kuchař s pizzou rozumí, nezkoušela jsem ji. Proč bych taky měla, když s veškerým masem, včetně zvěřiny, si rozumí za 1*). Dále se tu objevil názor „předražené“ – no to pardon – zvěřina do 250 Kč včetně přílohy (a fakt dobře udělaná) není nijak zvlášť předražená. No nic, za sebe mohu Rozmarýn vřele doporučit. V Praze jsem zatím narazila jen na málo restaurací (v přijatelné cenové kategorii, o restauracích, kde necháte za jídlo 2500 nemluvím), které by byly takhle dobré. Update ze 7.5.2022: kvalita se nezměnila a nyní mají ve stálé nabídce vynikající churros. Kdo je jako já na deserty a rád by něco jiného než svatá trojice štrůdl/lívanec/ovocný knedlík...

Vidím tu většinou pochvalné recenze lidí, kteří se stavili jednou na jídlo a byli spokojeni. Já bych rád hodnotil trochu obecněji a z širšího pohledu. Když se podíváte na webové stránky, raději byste je zase zavřely. Tragická úprava, nefungující odkazy...za mě velké mínus. Restaurace má svou letní zahrádku, kde se bude líbit i dětem. Je tu pro ně houpačka a pískoviště. To je fajn, ale v jarních a podzimních obdobích i za dobrého počasí je zahrádka nepochopitelně zavřená. Co se týče kvality jídla, šedivý průměr. A to jsem byl i na jejich "special days". A ne jen jednou, v Radotíně bydlíme. Obsluha průměrná, střídavě oblačno jak se kdo vyspí. Co mě ovšem irituje, je zavírací doba. Jsou schopni vás vyhodit půl hodiny před zavíračkou, že už chtějí jít domů.. :-( Pro mě je to restaurace s obrovským, ale absolutně nevyužitým potenciálem. Kdyby to dostal do ruky někdo schopný, mohla by to být místní pecka.. Škoda no.

Add panu majiteli.. Recenze mají sloužit pro ostatní, aby si udělali lepší obrázek než někam vyrazí. Jestli jste si to vyložil příliš osobně, tak mě to mrzí. Nic jsem si ovšem nevymyslel. V pohostinství nepracuji a zájem o vedení restaurace nemám. V dnešní době svobodné volby chodím tam, kde se mi líbí a chovají se ke mně pěkně. Radotín je naštěstí dostatečně velký, abych se mohl najíst a napít...

Vo večerných hodinách sme sa s priateľom zastavili na pizzu. Dostali sme ju však v stave, ktorý ma úprimne šokoval – cesto bolo tvrdé ako kameň, nevykysnuté a prakticky sa nedalo nakrájať. Niekoľko minút som sa márne snažila odkrojiť aspoň jeden kúsok, kým si ma niekto všimol. Sedela som chrbtom ku kuchyni, keď ku mne spoza chrbta prišiel kuchár a bez jediného slova položil na stôl vrúbkovaný nôž. Ani s ním sa však pizza nedala nakrájať, takže pán čašník ponúkol, že mi prinesú novú.

Nová pizza bola, po neprimerane dlhom čakaní, bohužiaľ, z rovnakej várky cesta – opäť nejedlá. Priateľ, ktorý videl do kuchyne, mi medzitým opísal, aké pohľady na mňa hádzali, keď sa ich jedlo nedalo jesť. Kuchár aj ďalšia pani v kuchyni pôsobili neupravene, kričali po sebe a vytvárali veľmi nepríjemnú atmosféru.

Jediným pozitívom bol pán čašník, ktorý pizzu ochotne vystornoval. Jeho prístup však nemôže zmeniť fakt, že nám bolo naservírované nejedlé jedlo, po ktorom sme mali nasledujúci deň tráviace ťažkosti. Do tejto reštaurácie sa už určite nevrátim a neodporúčam ju...