Restaurant Unico ApS — Restaurant in Aarhus Municipality

Idag skal Resturant Unico have testet deres bøfsandwich m sovs og forventningerne er store da de i 2024 var nomineret hos de brune riddere for bedste løg og bedste hakkedreng. Vi ankom 11.50 til forudbestilt bord og maden var også bestilt upfront så det var bare at bestille drikkevarer hos den unge dame. Maden blev serveret ved vores bord præcis 12.20 og WOW det ser flot, lækkert, professionelt og indbydende ud på den hvide tallerken med en lille fordybning. Saucen kommer i en metalbeholder ved siden af så man selv kan hælde over og dosere den er rygende varm som en sauce skal være tak. Bollen er en lækker brioche bolle som er blød og let ristet, den smager fint. Ovenpå overbollen er der klattet lidt bearnaisecreme som smager ok uden at være prangende, der er lidt hjemmelavede flæskesvær og franske kartofler som giver noget knas, og der er pænt pyntet af med lidt grønt. Overbollen er på indersiden smurt med noget senneps ravagotti creme tror jeg og den er til den syrlige side. Løgene har også fundet vej til denne bøfsandwich og vi finder rå rødløg, syltede rødløg som igen er til den syrlige side, bløde løg som er alt alt alt for syrlige (burde være søde) samt friterede løg som er intetsigende (alm ristede løg havde været bedre). Der er hjemmesyltede rødbeder som smager dejligt og hjemmesyltede agurker igen lidt for syrlige. Ovenpå herligheden finder vi et spejlæg, den smager ok og bryder syrligheden lidt, normalt er jeg faktisk ikke til æg i bøfsandwich men her ville jeg nødig have undværet den. Bøffen er kæmpe, ja hele 300 gram, bøffen er desværre gennemstegt, men kødet er helt sikkert af en god kvalitet for det smager stadigvæk virkelig godt, ville have ønsket og havde håbet på en rosa stegt bøf, men forstår godt det er svært at ramme den med så meget kød. Underbollen er stegt med bøffen på panden så den er nærmest indsunken i bollen, har jeg ikke set før men sjov idé. Flere steder er der massive mængder af små peber og sennepskorn, det er anderledes og giver lidt mere syre oplevelse. Saucen er en pebersovs med noget vin og sprit i, den smager ganske fin men er igen til den syrlige side. Den smaglede smagsoplevelse kan opsummeres meget enkelt, den er syrlig og kun syrlig. Hver enkel delelement er hjemmelavet og der er rigeligt af det hele og der er masser af kærlighed , men syren i maden fyldte for meget hos os, måske hvis der havde været remulade i den (som der står i menu kortet, men som vi ikke kunne finde skyggen af) kunne den have gjort modsætningen . Vi måtte levne måske 100 gram kød hver, det var for voldsomt med så meget kød. Nomineringen til bedste bøf og løg kan vi ikke genkende, men det er stadigvæk en smagsoplevelse selvom syren her efter 2 timer stadigvæk sidder i ganen. Vi gav kr. 180.- hvilket ikke er urimeligt, men kolonarisk kæmpe oplevelse blev det ikke, men en syrlig en der gjorde os...

Unico was, unfortunately, a bad experience today. Maybe the standard of the place changed after the reshuffling of the restaurant from the beginning of 2024, or is the kitchen staff lacking experience? One can wonder. The food (main dish for four) took more than 1 hour to arrive, and when it finally did arrive, it was far from good. One dish was cold, the beef dish was overly done (burnt and dry), the ribeye was overly prepared. The staff didn't take the critique too well either. At least we got a couple of free desserts as compensation - which actually tasted nice, but by that point, our nice outing was pretty much ruined by the bad experience. It's such a shame, I had a good impression of Unico, but it is unlikely that I will go...

Jeg har nu haft kontakt med ejer Anders Udengaard, som var uvidende om vores oplevelse indtil han læste min anmeldelse. Anders beklagede meget det hele. Han har taget hånd om vores reklamation både internt og tilbudt os et nyt besøg ub. - Det ser vi frem, da vi tidligere har haft rigtig fine besøg i restauranten. - Jeg håber at vores aften er og var en enlig svale, og at jeg derfor efterfølgende kan slette min anmeldelse.

Vi har haft den mest forfærdelige oplevelse på Restaurant Unico d. 8. august 2020. Jeg har forsøgt af flere omgange at få kontakt med ejer Anders Udengaard både pr. mail og telefon uden held - vender ikke tilbage, derfor denne anmeldelse. Forkert mad blev serveret med allergener (trods menuen var bestilt på forhånd, og bekræftet ved ankomst) - det var mig selv der påtalte, om de var helt sikre på den enkelte ret var uden gluten, hvorefter tjeneren tjekkede i køkkenet. 3 ud af 4 retter blev serveret med gluten, og måtte ændres - der havde resten af bordet fået deres mad. Derfor måtte 'jeg lige nøjes med', at de bare havde fjernet det der var gluten i... - sådan en halv servering!!! Der var generelt manglende service, ingen afrydning af bordet (glassene hobede sig op, da vi havde vinmenu), manglende servering af vin, ingen brød mm... Det forsatte hele aftenen, trods vi påtalte manglerne. Tjeneren var svedig og meget nusset på tøjet, på et tidspunkt tørte han sveden af, med en af vores servietter ved bordet... Vi troede vi var med i et afsnit af Fawlty Tower - helt godnat. Da vi gik krævede de fuld betaling, og så fik vi 2 brød med hjem i en pose som kompensation for, at vi ingen brød havde fået til maden... Jeg forstår simpelthen ikke, at de vil være det bekendt... Vi var 4 voksne og et barn. barnets tartelet var is kold , men familien ville ikke klage over den... Det er og var den mest groteske restaurant oplevelse vi nogensinde har haft... Pinligt vil jeg sige, og heldigt jeg ikke fik spist af maden...!?! Vi var så chokerede, at vi ikke rigtig fik handlet og reageret på det i nuet, chokeret over at personalet ikke selv tog hånd om farcen, og at ejeren ikke respondere på en ordentlig og...