Louisekroen — Restaurant in Bornholms Regionskommune

Visited Louisekroen with my family, a group ranging from 20 to 80 years old and we all could agree: this is the best steak we have ever eaten. The mørbrad was unbelievably tender and cooked to perfection – so outstanding that we couldn’t stop talking about it for our entire trip around Bornholm! We also tried the rhubarb dessert, which was delightful.

But what truly makes Louisekroen shine is more than just the food. Their dedication and passion for quality meat and animal welfare, combined with a staff whose warmth, friendliness, and commitment to exquisite service truly shine through, creates an unforgettable atmosphere throughout the restaurant.

We simply cannot praise this restaurant enough and will come back to Bornholm just to visit again. Thank you, Louisekroen, for a truly magical...

Vi håbede, nogen sprang frem og råbte "skjult kamera", da vi trådte ud af Louisekroen i Bølshavn. Mage til dårlig madoplevelse, skal man lede længe efter. Det begyndte ellers fint. Vi havde et barn med i kørestol - tilgængelighed er kun for børn i manuel stol, da der er trapper - og blev anvist til et fint bord. Vi bestilte forret, lakserilette og pasta med kødsovs til barnet, en flaske Champagne og vand. Så langt, så godt. Efter forretten ventede vi længe hovedretten. En ret, der krævede, vi krydsede vores ønsker af på en seddel. Endelig fik vi hovedretten serveret, Ribeyes, salat og min mand, pomfritter. Tallerkenerne var 200gr. varme, hvilket var et koncept og "hvad vi er kendt for" sagde kroejeren senere. Af uransagelige årsager formåede min mands pomfritter at være blevet kolde, til gengæld var min bøf stegt til farven grå. Vi klagede over maden, bad om almindelige tallerkener - her fik vi så forklaring om at meningen var at bøfferne skulle steges færdige på tallerkenen efter servering - og fik så varme pomfritter og en rå bøf. Igen påtalte vi den forkert stegte bøf og fik, efter en længere pause, en ny. Kroejer, som også fungerer som kok, ville gerne se på, da jeg skar bøffen ud, men allerede inden jeg satte kniven i, kunne jeg se og mærke at bøffen var rå. Den røg retur og en ny dukkede op et stykke tid efter. Igen ville ejeren gerne se, om hans mission om at stege, en mediumstegt bøf, var lykkedes, men ak nej. Igen kunne jeg, med det samme se, at bøffen opførte sig, som en rå bøf gør, hvilket virkelig undrer mig, at han ikke kunne?!?? Efter endnu et slag - kroejer vs. kalve Ribeye, tabte krofatter endnu en runde, da han kom tilbage med en rå bøf til mig. Der blev jeg træt og selv om han - igen efter et stykke tid- tilbød mig et andet stykke kød, afslog jeg, for jeg havde ikke lyst til at være der længere. Vi bad om regningen og de ville have penge for alt andet end min fejlslagne bøf. Ingen afslag, ingen undskyldning, men det kan jeg læse i flere anmeldelser, er kotyme. På bonnen står der "førsteklasses steakhouse" og "inklusive det eksklusive" Det er en farce at skrive således, når man ikke kan stege en bøf... Jeg venter stadig på nogen råber...

The steak was really nice, probably the closest one can come to perfection. However, the chips fell short, as they were super bland, tasted a bit like your every day catering fries. The dip did somewhat make up for this tho, super good dip. Salad was bland, but with the intense taste coming from the steak, it was a nice "reset" to allow the full enjoyment of the steak. A wee bit on the pricy side, tho the dishes were large and filling. Overall, could be a bit better, but a solid choice for someone who likes a good...