Ma Luca Madbar — Restaurant in Kolding Municipality

In summary: Ma Luca Madbar offers a decent meal, but it falls short in terms of value, authenticity, and overall experience. The pricing, limited antipasti selection, and the average quality of the pizza are areas that need improvement. While the taste of the food was acceptable, it lacked the “wow” factor. I hope the restaurant takes these points into consideration to enhance the dining experience for future patrons

Pricing and Value: One of the most significant drawbacks was the pricing. Both the food and all you can drink bar drinks felt overpriced for what was offered. The value proposition simply wasn't there, especially considering the limitations in the drink selection.

Antipasti Buffet: The antipasti buffet, one of the key feature of the restaurant, was underwhelming. The selection was limited than anticipated, and the lack of labeling on the various dishes was a notable oversight. This made it difficult to identify the different items, particularly for those with dietary restrictions or preferences. Furthermore, the inclusion of potato chips on the antipasti table felt out of place and inconsistent with an authentic Italian experience. While perhaps intended maybe for children, it detracted from the overall authenticity.

Pizza: The pizza, cooked in a wood-fired oven, was decent but not exceptional. While the taste was acceptable, it lacked the “wow” factor that would evoke the flavors of Italy, Sicily or Napoli, The dough, in particular, could benefit from improvements to enhance its texture and flavor. I also found it strange that a charge of 25 DKK was applied for five slices of salami when I requested a substitution due to a mushroom allergy. Given that a large portion of the pizza menu contains mushrooms, spicy things or truffles, this felt like an unnecessary upcharge.

Overall Food Quality: The taste of the food, in general, was good, but it didn't leave a lasting impression. It was a pleasant meal, but it lacked the distinctive and memorable flavors that one would expect from a restaurant emphasizing authentic...

   Read more

Vi var på MA-LUCA fredag kl 18:30. Vi blev taget godt imod, og den unde tjener forklarede fint om konceptet. Vi bestilte 2 pizza til anti-pasti og 2 øl på flaske. . Buffeten var virkelig lækker og til prisen var vi yderst tilfredse, dog ville vi ikke gå derop mere end en gang, da der skulle være plads til pizza. Vi var dog lidt uheldige da der var gået kuk i enten bestillings processen eller i andet kommunikation. Vi ventede i ca 1 time, det havde parret ved siden af os også gjort, og der kom flere tjenere forbi flere gange og undskyldte. Den ene gang sagde tjeneren at hun var kommet til at trykke forkert under bestillingen men at det var klaret nu. Vi ventede yderligere 35-45 min, men der skete ikke noget. Vi besluttede at det var blevet for sent for os, så vi ville betale for det vi havde spist, drukket og så ellers sige det var det. Da vi kommer ned for at betale, kommer en tjener med vores pizza

er, men vi sagde nej tak. De undskyldte mange gange og kaldte på deres chef. Han kom og beklagede dybt hvad der var sket (flere gange) og tilbød os at få pizza

erne med hjem, men vi takkede nej da vi skulle på job. Han ville til gengæld ikke have penge for mad eller øl. Noget der kunne forbedres: Tallerkner på buffet stod meget løse og var flere gange ved at ryge på gulvet. Da vi havde afgivet bestilling kunne det være rart hvis glas vi ikke skulle bruge blev fjernet og ligeledes spisekortet. En anden type belysning da de går ud. Højtaleren i hjørnet på terrassen flyttes da den overdøver dem man sidder sammen med.

Vi kommer igen når der er lidt mere ro på, pizza`erne så...

   Read more

Rigtigt hyggeligt sted. Nu er jeg selv tjener og er lidt arbejdsskadede og ser og lægger mærke til mange ting. Bliver venøst at en rigtigt sød ung tjener. Vi fik henvist et bord og før vi nåede at sætte os begyndte han at fortælle om konceptet. Rigtigt fint men han kunne ha ladt os sætte os ned først. Rigtigt lækker anti pasti med stort udvalg og mega lækkert brød.særlig det firkantede. Før jeg nåede at spise min forret færdig kom min pizza. Min datter hade også bestillt pizza men den kom ikke. Min pizza var ikke særlig varm. Mine tanker gik på, der må være et eller andet galt. Jeg hade ret, den unde fyr kom og fortalte at der sket en fejl og at der var blevet bestillt en pizza og en pasta. Min datter måtte gerne få pastaen indtil pizzaen kom. Men nej vi hade bestemt ikke travlt og ventede gerne. Smerter 3 min kom den, så det var så fint. De unge mennesker kom ofte fram og spurgte om alt var iorden og hvis vi manglede noget. De gjorde virkelig deres bedste. Vi var også uheldige at side ved et bord hvor hvormed lampe gik ud hele 4 gange. Vi fik skiftet 3 gange, da tjeneren også var opmærksom på dette. Fjerde gang syntes min datter det var pinligt så hun skiftede selv lampen ved et andet bord. Jeg tænkte også over at de kunne ha fjernet vores forrets tallerkner noget før, vi sad med den helt til vi var færdige med hovedretten. Men det er der måske en mening med. Alt i alt et rigtigt fint koncept, god mad og rigtigt sød personale. Har allereden anbefalt det til...

   Read more