Restaurant Kongekilden — Restaurant in Lyngby-Taarbæk Municipality

Kære Inge. Kære personale på restaurant Kongekilden.

I forbindelse med afholdelse af Min søn og svigerdatters bryllup hos jer den 13. juli giver jeg herved på deres, egne og gæsternes vegne vores bedste anbefalinger. Det vil sige 5 store stjerner.

Min baggrund for anmeldelsen er, at jeg er opvokset i restaurationsmiljøet. Det var min far der i 60erne og 70erne havde restauranterne i Illum. Senere fulgte jeg med på sidelinjen i restauranterne i Den danske frimureorden i 24 år. Med dette som en del af min opvækst har jeg lært hvad god service, kvalitet og rimelig pris er i denne branche. Som tjener for Hendes Majestæt Dronningen har jeg lært hvad etikette betyder til et hvilket som helst selskab.

Som forretningsmand med international baggrund bespiser jeg mange restauranter. Jeg ved derfor, at det udover råvarens kvalitet er mindst lige så vigtigt, at restauranten har sin egen atmosfære, som får gæsten til at gå derfra med en unik oplevelse. Dette har intet at gøre med gourmet køkken eller asparges med sukkertang. De bedste oplevelser får man hvor hele personalet virker som et team der formår at få gæsten til at føle sig godt tilpas.

Denne oplevelse fik vi ubetinget på Kongekilden den 13. juli 2013.

Allrede ved forberedelserne viste Restauratør Fru Inge en indlevelse som skabte en god tryk stemning om det forestående arrangement. Planlægningen foregik over flere møder hvor alle detaljer blev gennemgået. Med sin store erfaring biddrog Inge til, at den værste nervøsitet blev fejet bort. Inge hjalp ikke kun med planlægningen af middagen. Hun stillede også sin egen blomsterdekoratør til rådighed. Således at op pyntningen af restauranten og brudebuketten fuldt ud levede op til brudeparrets forventninger. De spørgsmål som opstod løbende fik vi afklaret pr SMS med Inge. Vi havde som gæster en fornemmelse af at Inge hele tiden var "online" med os der var med til at arrangerer bryllupsfesten.

Selve Bryllupsmiddagen var en nydelse af overordentlig skønhed. Kvaliteten af forret, hovedret og dessert var helt i top, og der var rigeligt.

Jeg har selv serveret, og gør det for så vidt stadig ved hoffet, hvor der er mange indslag og taler. Det kræver en helt særlig koordinering i kulisserne at servere en Bryllupsmiddag med 12 indslag. Stor ros til serveringspersonalet, der virkede rolige, på toppen af situationen og med et overblik således at hele middagen blev afviklet i en afslappet, munter og glad atmosfære. Det var tydeligt at hele restauranten var et stort teamwork af personale der kunne lide deres job og satte en ære i at arrangementet blev en succes.

Selve afrydningen og opstilling til dans foregik nærmest ubemærket, på trods af at det var det meste af restaurationen som skulle møbleres om.

Natmaden var ligeså god og selvom det blev ud på de små timer virkede personalet veloplagte og glade.

Med dette retter jeg endnu en hjertelig tak til Restauration Kongekilden og hele dets personale. Og det undre jo sikker ikke at vi allerede nu har bestilt det næste store familie arrangement i oktober.

På glædeligt gensyn og endnu engang tak. Og her skal jeg huske at hilse personligt fra Brudeparret Mathilde og Jim Friderichsen

Jan...

Havde købt 3 værdi beviser hos Dealhunter dvs. Til ca. Halv pris for grillbuffet. Vi kunne først ankomme kl .19, d. 27.jui 2013 hvor vi så havde en time til buffeten lukkede. Fik et bord i den kedeligste ende af restaurenten lige indenfor garderoben. Den del af restaurenten vil jeg betegne som værtshuset... Mørkt og uden udsigt til de fantastiske omgivelser restaurenten ligger i. Papirsdug og frokosttalkerkener var servicen. Ringe ringe mad. Er dybt skuffet. Der var 3 revlsben tilbage på det ene fad, som var efter min mening skulle have været serveret for hunden og ikke mennesker. Kedelig kartoffelsalat og en pastasalat med pesto, som jeg selv kunne lave hjemme. Rødt kød i fad der var koldt og alt for gennemstegt. Kyllingebryst var fint stegt og i rigelige mængder, men noget kød som jeg selv kunne lave i ovn som her. Og når jeg skal deltage i grillbuffet, forventer jeg at der bliver grillet udenfor , men alt var tilberedt i ovn/ køkken og ikke hvad jeg betegner som grillbuffet. Grillede pølser ville have været et hit især for børn som min på 8 der bare skulle have brød med dip denne aften, da der ikke var flere revlsben, som han elsker. Og har betalt fuld pris. Sidst men ikke mindst var der brun sovs i store glasskåle der var koldt, tykt og ikke værd at tage af. På opfordring til om der kom mere revlsben, skulle de være på vej. Men der kom aldrig mere. Dejlig friskbagt brød. Jeg kommer ikke her mere. Det var ikke engang de 120kr værd, som vi havde fået det til pga. Dealhunter. Klagede over det i restaurenten ved besøget, og den søde unge tjenerinde ville sige det videre. Men ellers ingen respons. Nogle steder laver man deal-aftaler netop for at få gæster lokket til restaurenten som ren reklame for at man selvfølgelig vil komme igen eller anbefale videre. Men det bliver der ikke noget af for mit...

Var til Anders Matthesen show med middag i går. Anders Matthesen leverede som sædvanlig sjov og skarp stand-up, men middagen levede bestemt ikke op til vores forventninger og var slet ikke pengene værd. Vi havde betalt 1295,- pr. billet, (show inkl. 3-retters middag og snacks) så vi havde nok forestillet os en lidt anden kvalitet af både mad og snacks. “Snacks” var en meget lille skål alm. kartoffelchips, som stod klar på bordet ved ankomst. Forretten var hakket røget laks (laksetater) med nogle friske krydderurter og brød til. Hovedretten bestod af kartoffelmos med et stykke (skamstegt) kalvemørbrad og lidt grøntsager til. Desserten var en chokolademousse med syltede bær som desværre ikke var kold og dermed ret kvalm. Til desserten kunne man vælge imellem en kop te eller kaffe, og vi valgte kaffe, hvilket vi fortrød. Der var tale om en kop udrikkelig filterkaffe som vi lod gå ud igen. Drikkevarerne i øvrigt var ikke med i prisen, og de var meget dyre, men der var et ganske udmærket udvalg af både øl, vin, cocktails og vand. Personalet var søde og effektive. Alle gæster var dog placeret ved langborde i et stort telt, og man sad så tæt, at man uden problemer kunne følge med i de andre gæsters samtaler. Hele oplevelsen bar mest af alt præg af at være en “pengemaskine”. Vi...