Atami Sushi Restaurant - Silkeborg — Restaurant in Silkeborg Municipality

Virkelig virkelig skuffende oplevelse efter flere gange som gæster. Det skal siges som baggrundsinformation så arbejder jeg også selv inde for restaurantbranchen, så jeg ved hvad der er tale om.

Jeg var d. 3/7-2025 ude og spise med mine forældre. Vi har været der flere gange før og synes nu fint nok om maden. Dog var denne gang slet ikke som de andre gange. Til at starte med, så kommer maden ikke i rækkefølge og kommer lidt efter hvordan de nu føler for det. Dette resulterer derfor også i kolde retter der ellers skal være varme. Når vi så forklarer dem situationen gør tjenerne ikke noget ud af, udover at vi får skældt ud fordi VI ikke “spiste det i tide” (vi modtog maden koldt). Når vi prøver at forklare vedkommende situationen forstår han slet ikke problemet og giver os skylden i stedet for. Virkelig skuffende. Udover det så var regningen også forkert og de havde trukket ekstra, selvom det slet ikke var noget vi havde fået. De skriver simpelthen 3 stks dressing selvom vi kun fik 1x chilimayo. Når vi siger det til dem, så fjernede de kun 1 i stedet for 2 stks dressing🤦‍♂️

Maden var også middelmådig ift andre gange, og det er som om, at med de samme de har travlt så kan de ikke håndtere presset. Kødet smagte fint til at starte med, men blev koldere pr. ordre og til sidst smagte det som om det kom ud fra en mikroovn og var helt gummi agtigt. Dette kunne også ses på kødet der gradvist begyndte at miste sin “skorpe” og sprødhed.

Tjenerne var heller ikke til meget hjælp. Der mangler simpelthen ansvar. De brugte mere tid på at snakke sammen end at gå rundt og rydde af og informere gæsterne om konceptet og hvordan det hele fungerer. Så service delen manglede der også! Det kræver dog nogen der har lyst til at tage ansvar og holde restauranten ved lige:)

Alt i alt en skuffende oplevelse - vi kan ikke anbefale Atami i Silkeborg efter denne EKSTREMT...

Recommend. it’s always delicious and fresh! However, I’ve noticed some inconsistencies with the takeout packaging.

For example, on my second order, I didn’t receive any chopsticks, and I don’t have any at home. On my third order, I only received one pack of wasabi, which wasn’t enough to share. I’d appreciate it if these essentials were included...

Cozy place, foods was better than expected. You get more than what you pay for, lamb chops and gyoza 🥟 are my favourite 🤩 And the other some special sushi aswell, can't remember names(; . The place was really clean and personal was friendly .Dessert was okay there was different kind ice cream to choice aswell . Making coffee yourself so that up to...