Restaurant Litus — Restaurant in Varde Municipality

Wenn man 6 Sterne vergeben könnte , wir würden es tun. Wir waren gestern Abend (09.09.2023) anlässlich unseres Hochzeitstages im Litus essen. Zur Zeit ( Nachsaison)besteht die Möglichkeit nach Reservierung zwischen einem 3 Gang Menü und einem 5 Gang Menü zu wählen. In der Hauptsaison ist auch ein a la carte Essen möglich, Wir haben uns für das 5 Gang endschieden mit der passenden Weinbegleitung. Zur Begrüßung gab es ein Glas Champagner sowie 3 kleinen Häppchen mit Lachs, Kaviar, und einer gebackenen Auster als Gruß aus der Küche. Gang : Hausgemachte Ravioli mit einer Hummerfüllung in Hummersoße. Gang ; Steinbuttfilet in Kräuterkruste mit Blumenkohl und Muscheln. Gang : Hirschfilet mit Variationen von Roter Beete auf einem Brombeerspiegel.. Gang : Wagyurind mit Chimichurri mit Pilzen und Kartoffeln. Gang : Variationen vom Apfel

Als Abschluss wurden selbst hergestellte Schokoladenpralinen, Kaffee und ein Digestif gereicht. Die Komponenten der einzelnen Gänge stammen alle aus der näheren Umgebung und waren in ihrer Qualität hervorragend. Die zu den einzelnen Gängen angebotenen Weine waren ausgezeichnet, Der Chef, der selbst den Service übernimmt, war mehr als aufmerksam, und erklärte jeden Gang einzeln auf Deutsch und Dänisch. Das gesamte Menü war jede einzelne Öre, bzw. jeden Cent wert. Da wir mittlerweile in der Nähe leben, wird es garantiert nicht unser letzter Besuch gewesen sein. Noch einmal aller herzlichen Dank an die Küchencrew, die ihren Job definitiv versteht und uns glücklich...

Easily one of the best meals I ever had in a restaurant. Entrance, main course and dessert were all extraordinarily good and we had a very nice evening there. The service was fast and was taking good care of us without interrupting.

It's a bit pricey, but compared to the quality of the food it's quite the deal!

Will definitely go there...

Das Restaurant ist etwas unscheinbar gelegen im Hauptgebäude des Ferienparks. Wir waren angenehm überrascht von Qualität des Essens und dem freundlichen Service!!

Wir hatten an einem Freitag zum Mittagessen reserviert aber es erschien mir so, als wenn man auch spontan noch Tische bekommen könnte.

Mittags scheint es eine kleinere Karte zu geben als zum Abendessen. Wir hatten tolle Hauptspeisen und zum Nachtisch konnten wir sogar etwas bestellen, was eigentlich nur abends zur Verfügung steht. Das hat mich sehr positiv überrascht, dass es möglich war.

Sehr freundliche Mitarbeiter, die uns bedient haben.

Auch die Bowling Bahn im Gebäude war nicht wirklich wahrzunehmen was uns erst bewusst wurde, als wir dann auch...