Restaurant Børkop Vandmølle — Restaurant in Vejle Municipality

En skuffelse. Jeg har tidligere spist på Børkop Vandmølle og været overrasket over det høje niveau. Det var på ingen måde tilfældet i aftes. Vi valgte 4 retters Møllemenu. Efter at have set vi vinkortet, spurgte jeg tjeneren, om vi ikke kunne få en vinmenu efter husets anbefaling. Det kunne godt lade sig gøre. Ret hurtigt fik vi skænket det første glas. En Chardonnay. Desværre fortalte tjeneren ikke meget mere om vinen. Det var desværre det gennemgående tema for aftenen. Vi savnede en ordentlig gennemgang af vinene og maden. Det mener vi er en stor del af oplevelsen ved at spise ude, og vel ikke et urimeligt krav? Den første servering var en appetitvækker - laksemousse med hjemmebagt brød. Sådan blev det også præsenteret. Ikke noget om, hvor laksen var fra eller noget andet. Brødet virkede en anelse tørt, og ikke friskbagt. Laksen var noget fersk i smagen, så lidt salt og peber gjorde underværker. Næste ret var svampesuppe med havkat. Retten blev sendt retur til køkkenet, da retten var kold. Tjeneren beklagede, og efter et lille stykke tid, kom der en ny og varm portion. Efter vores mening var dette aftenens bedste ret. Men igen blev retten ikke ordentligt introduceret. Hertil fik vi serveret en let rødvin. Jeg spurgte om det var en Pinot Noir, men fik blot et nej...Så måtte jeg selv gætte. Næste ret var duebryst. Retten var næsten smagsløs, så igen kunne lidt salt og peber redde fuglen, men det burde køkkenchefen have gjort. Hovedretten var "dyrevildt". Det kan jo være alt muligt, men tjeneren kom ikke nærmere ind på det. En noget rodet ret, hvor der simpelthen sker alt for meget på tallerkenen. Et brændt stykke broccoli camoufleret under kødet var ikke værd at sætte tænderne i. Avacadomos og squash gjorde heller ikke noget godt ved retten. Dessert: Fruen valgte brownie med sorbet. Et ganske udmærket servering. Jeg fik et stykke comté og den hvide dame. Hertil smørstegt rugbrød, rabarberkompot, 1 stk. syltet valnød og 3 stk. oliven. Alt i alt en aften til kr. 1812. I det prisniveau, kan man godt forlange, at både betjening og maden er i orden. Det var desværre...

Location is charming and food was delicious ( even if a bit expensive ). However, I experienced a really bad service. I arrived with a baby, and the first thing I heard was "no stroller inside", no "Hello, welcome..." quite cold first impression. I was there for a brunch with colleagues, and I had to pay the bill for everyone as I was the first leaving. I understand it is extra work to split the bill, but making a credit card at 6000 DKK ! It is quite annoying. And again any " did you enjoy it ? Did you have a good time ?". It is quite a shame as the service didn't reflect the full experience on this...

We ordered take away here. The lady on the phone was very nice and we were able to order food with very short notice (usually you are supposed to order before 4 pm). However my Wiener Schnitzel was very thick, tough and did not smell good. If you are thinking of ordering take away better order the fish platter as this was cooked well and the ingredients were very fresh and of...