Tamales Meli — Restaurant in Santiago de los Caballeros

Quisiera compartir mi experiencia reciente en su restaurante, con la intención de ofrecerles algunas recomendaciones que podrían ayudar a mejorar su servicio y crecer como negocio.

Visité su restaurante hace poco y noté que el servicio estaba a cargo de dos jóvenes que parecían ser adolescentes. Lamentablemente, su falta de experiencia era evidente, ya que parecían más interesadas en tocarse el cabello y charlar entre ellas en la galería, que en atender a los clientes. Después de entregarnos el menú, se olvidaron de nosotros en varias ocasiones, tanto al tomar nuestro pedido como al cobrarnos la cuenta.

Pedí inicialmente unos tacos de pollo y me informaron que no tenían pollo. Entonces, opté por pedir guacamole, pero me dijeron que tampoco tenían aguacate. Esto fue especialmente decepcionante dado que es un restaurante de comida mexicana y esperaría que tuvieran estos ingredientes básicos. Además, de las bebidas ofrecidas, solo tenían agua de Jamaica disponible, lo cual limita bastante las opciones para los clientes.

Entiendo que pueden surgir problemas con el suministro de ingredientes, pero creo que hay algunas mejoras que podrían considerar:

Capacitación del personal: Asegurarse de que los empleados estén bien capacitados en atención al cliente y servicio. Una actitud proactiva y profesional puede hacer una gran diferencia en la experiencia del cliente. Inventario y oferta: Mantener un control más riguroso del inventario para garantizar que siempre haya disponibilidad de los elementos esenciales del menú, especialmente aquellos que son emblemáticos de la cocina que ofrecen. Comunicación: Si hay problemas con el suministro de ciertos ingredientes, informar a los clientes desde el inicio para que puedan ajustar sus expectativas y hacer elecciones informadas. Variedad de bebidas: Ampliar la oferta de bebidas podría mejorar significativamente la experiencia del cliente, proporcionando más opciones y satisfacción.

Espero que estas sugerencias les sean útiles y contribuyan a mejorar la experiencia de los futuros clientes. Estoy seguro de que con algunos ajustes, su restaurante puede ofrecer un servicio excelente y alcanzar su máximo potencial.

Gracias por su atención y les deseo...

The tacos Al pastor are NOT real tacos al pastor it’s fried pork. No lengua tacos on a Friday evenning 🤔THOSE WERE THE WORST TACOS I’ve eaten. The pico de gallo did NOT have cilantro over ALL ITS NOT 💯 percent authentic Mexican food like their sign says. Very disappointing I had all my hopes up for a good plate to just be let down by horrible food will NOT go back there again. The only good thing was the ...

Todo estuvo muy rico, el ambiente es acogedor y las músicas son mexicanas. Todo lo que servían se miraba bien rico, pedimos tacos de birria (cambiamos la tortilla de maíz) esta solo está disponible los sábados y trae esas salsas que ven en la foto sin pago adicional. En el menú dice que están a 400 por 4u pero es a 450 igual estuvo bien en cuanto a calidad-precio, el pedido no dura mucho para llegar y todo bien calientito solo hubo un pequeño detalle pero supongo que no fue con todo el mundo y es que a la hora de llegar no recibieron y tuvimos que buscar nosotros mismos el menú pero después todo perfecto y la atención exquisita.

Recomiendo que si no le gusta el picante no ponerle ni un poco ya que si pica bien y si lo hace el agua de Jamaica alivia el picor. Ansiosa de volver❤️

Total por todo lo que ven en la foto: 1000 pesos dominicanos (fueron dos servicios de tacos pero el otro llegó después de la...