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If you think you have had the best pork Ribs & Brisket. Forget about it! I found the Real Deal, this has to be a "must stop" and you will thank me for this recommendation. The smoke house outback, is incredibly impressive, huge Hut with Huge smokers and tons of firewood, that says it all. The aroma carries you inside the facility that has restaurant, restrooms, gift shops and store for beverages and more. It's also convenient to gas up at pump right across. Back to the ribs & Brisket, fall off the bone, tender, juicy and a flavor you just can't Stop eating and eating, mmmmmmmmmmm. Sorry, to busy eating...
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Este sitio se ha convertido en una parada obligatoria para comer o aprovisionar las necesidades del viaje. Las cativias y los quipes de costilla y queso mozzarella son muy buenos sobre todo si se logran comer recién fritos. Las costillas de cerdo hacen honor a su fama y aunque hay que hacer una buena elección de las más jugosas, ya que se secan por efecto de la espera y el baño de María caliente, es necesario prestar atención a que no se quemen demasiado en la cocción lo cual le resta delicadeza en el paladar. Aunque los precios estan un poco por encima de otras opciones comparativamente, es la mejor opción en este recorrido, justo después del primer peaje. Recomendado ampliamente!
Actualización 5/8/2022 En mi ruta hacia Samaná desde Santo Domingo, tomé la circunvalación y me devolví 15 km solo para buscar majarete en este parador. Ese postre de maíz y coco es una delicia y allí lo hacen riquísimo. No me fué bien esta vez con las costillitas, estaban sobrecocidas (secas en extremo) y el resto destilando grasa. Lamentablemente me sentí defraudado porque las pedí para llevar y no me dieron lo que esperaba. Así que no dejen de chequear lo que pidan para evitar sorpresas. Lamentablemente no todos los que trabajan del lado interno del mostrador manejan bien el servicio al cliente. Atención con esto.
Actualización 1/9/2022 Volví a este lugar sólo con la intención de degustar el majarete y me encontré con dos sorpresas: la primera, que el quipe no estaba tan bueno como lo recordaba lo cual es una pena; la segunda, que me compensó el brisket. Tienen un brisket muy bueno que aunque no estaba caliente, se sentía el sazón y lo tierno de la carne. Así que incluyan brisket (pecho de res) dentro de sus...
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Great place to stop by on a trip, amazing food! Great staff, just make sure to triple check your receipt if you are in a group and you decide on separate checks. Mistakes happen everywhere... dont be one.
The food is amazing honest, had the yuka puree grilled chicken and a chicken kebab as well as some avocado and a soda its a bit on the pricey side if you live in the country but if you compare it with usa price wise and food value its dirt cheap!
Nice bathrooms, atmosphere, and place to eat overall and to take souvenirs from just a bit pricey...
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