Red Crab — Restaurant in Samborondón

My favorite restaurant for over a decade! I couldn't wait to come back and have their parihuela de mariscos! Excellent! We started with the fried calamari, these were very simple, nothing memorable, but we did also have the grilled octopus with chipotle honey, this was a different dish, the octopus was tender and savory, it is definitely worth a try. My wife had the crab stuffed avocado, very good, my mom, the crab stuffed cannelloni, and my dad, the grouper in crab sauce au gratin, I, on the other hand, had the seafood soup and a crab stuffed sweet plantain. Everything was wonderful and the magnificent quality I've come to enjoy, and expect, from the Red Crab. Definitely a restaurant to visit,...

Estuve compartiendo con mi familia en Abril 11/2024 en un viaje que hice a Guayaquil Ecuador y desgraciadamente el servicio no fue muy muy rápido demoraron mucho tiempo en atender, cuando nuestro pedido llegó un poco demorado las uñitas de cangrejo apanadas estaban muy secas los carapachos rellenos de cangrejo no tenían buen sabor en lo personal yo pedí uñas de cangrejo a ajillo y un pulpo al grill, que no estaban para nada bien, las uñitas de cangrejo al ajillo tenían un sabor a sobre cocinado Y lo peor fue que el pulpo estaba quemado de qué se les había pasado en la parrilla, tuve que reclamar y me trajeron un pulpo con mejor aspecto pero en su sabor se sentía que no estaba cocinado lo suficiente, desgraciadamente este fue mi primera noche en Guayaquil y pasé enfermo cinco días con infección intestinal por este Restaurante, también dos personas más tuvieron los mismos síntomas, regresé a Estados Unidos enfermo, me dio mucha pena que gasté un poco más de $400 en éste restaurante para enfermarme y aparte a dos miembros de mi familia, lo cual hizo mi corta estadía en Guayaquil una triste vacación, definitivamente NO RECOMIENDO ESTE RESTAURANTE, tenga mucho cuidado va a gastar un sobreprecio de comida, la atención no es muy buena en tiempos (Los meseros son muy atentos ellos no tienen la culpa) y lo peor es que se va a enfermar y va a pasar mal muy posiblemente….. más los gastos médicos que tendrá que hacer para...

Visitamos este lugar con muchas ganas de comer los cangrejos criollos. Sin embargo, en nuestra experiencia personal, los cangrejos no estuvieron tan agradables como esperábamos. Sentimos que les faltaba sabor, como si no se hubieran cocinado lo suficiente en el refrito o no se hubieran impregnado bien los condimentos característicos de un buen cangrejo criollo. Les pondría un 8/10, más por la presentación y por estar bien cocidos, pero no por el sabor.

Por otro lado, las conchas asadas fueron lo mejor de la noche. Muy bien preparadas, con el toque justo de aliños, y ese sabor ahumado tan característico que uno busca en este tipo de platos. Sin duda un 9/10.

Los canelones de cangrejo llamaban mucho la atención en la carta, pero al probarlos, sentimos una ligera decepción. El sabor del cangrejo era muy tenue, casi imperceptible. Se sentía más el queso y algo de pan molido o algún tipo de relleno que restaba protagonismo al ingrediente principal. No estaban mal, pero esperábamos algo más auténtico. Los calificaría con un 7.5/10.

En cuanto al ambiente del lugar, es bastante agradable, tranquilo y acogedor. Ideal para ir en grupo o en pareja, con buena música de fondo y una atención cordial por parte del personal.

En resumen, la experiencia fue intermedia, con ciertos platos destacables y otros que podrían mejorar en sabor y proporciones. Volveríamos, pero quizás a probar otras...