Les Embruns — Restaurant in Abbeville

Accueil : peu chaleureux. Sur les deux serveurses, l'une est très désagréable (brune à lunettes et queue de cheval). On a l'impression de la déranger. C'est un métier difficile, j'en conviens mais un minimum lorsque les clients s'adressent poliment à vous ou vous demandent des renseignements.

40 minutes pour avoir les plats. La serveuse en charge de notre table ne nous demande à aucun moment si nous avons besoin de quelque chose. Obligé de se lever pour demander du pain ! L'autre serveuse en revanche est agréable et souriante. Elle n'a pas hésité à nous servir. C'est un bon élément.

Plats : tartare saumon et poisson du jour. J'ai demandé de quoi était accompagné le poisson, la serveuse m'a sèchement répondu "du riz et de la salade". Nous avons demandé s'il était possible de changer le riz par des pomme de terre. Elle a bafouillé quelque chose du type "non, le patron aime pas trop, surtout quand ils sont pas là blabla... ", pour nous dire qu'au final le patron est en cuisine. Ca vous aurait coûté de demander si le changement était possible ? Elle n'a clairement pas voulu le faire. Du jamais vu dans aucun restaurant fait jusqu'à ce jour ! Par ailleurs, en quittant les lieux j'ai constaté qu'une dame avait commandé le même plat que moi, et surprise ! Dans son assiette des pommes de terre et de la salade. Cette serveuse ne voulait pas se casser la tête ni faire son travail.

Dommage que l'accueil ait été aussi détestable puisque le poisson était délicieux ! Excellent. Cuisson parfaite. La sauce citron estragon était bonne. Par contre les quantités ne sont pas généreuses en ce qui concerne les accompagnements : très peu de riz et une salade verte. Sans tomate. Sur les photos il y avait pourtant des tomates.

Le tartare : une portion généreuse mais une salade en accompagnement sans tomate. Ca manque d'accompagnement. Le tartare était gâché par un goût trop prononcé dans la vinaigrette et c'est dommage ça en devenait écœurant.

Lieu et hygiène : le restaurant est joli. Dans son ensemble c'est propre. Les toilettes sont propres également.

Je précise que le restaurant n'était pas...

Attention, ne pas se fier aux avis et au site internet ! C'est un restaurant type brasserie mais très basique. La terrasse était en train d'être nettoyée quand nous sommes arrivés (19h30). Intérieur austère et sans décoration, le soleil tapait fort sur les baies vitrées et il faisait donc très chaud. Service rapide et agréable. Le seau de la bouteille était poussiéreux. Menu à 25,90€ (entrée plat dessert). Assiette de crevettes avec 6 crevettes roses et un petit pot de mayo maison fade. Salade de chèvre chaud : le chèvre n'était pas doré ni fondu. Tartare de boeuf : peu assaisonné, la viande avait était mélangée avec une sorte de sauce et donc, faisait un truc assez gluant... Accompagnement de pommes de terre sautées très insuffisant (peu être que c'était la fin du stock ?). Ficelle des embruns : ça se mange, mais c'est assez fade et sec. Avec une petite sauce type beurre citronné ou oseille, ça passerait mieux. La ficelle a été chauffé sous le grill ou salamandre car le dessous était tout spongieux. Dessert : tarte tatin qui semblait industrielle (surgelée). En tout cas, pas terrible (surtout la pâte). Crème brûlée maison : c'était en fait un appareil de crème aux oeufs. Ça se mangeait, mais ce n'était pas une crème brûlée... Mousse Bounty : idem, ça se mange, mais la mousse était trop ferme et pas assez fondante. Dans l'ensemble, ça se mangeait, mais le prix était un peu élevé par rapport à la qualité/travail en cuisine, la quantité et le soin apporté à l'ensemble. Ça faisait limite...

An excellent restaurant! The menu contains typical French dishes and snacks with a modern twist and awesome details. Everything we had, was so delicious with fresh ingredients, home-made and very well prepared. The children's menu was the best we ever had in France with home-made nuggets and freshly made mashed potatoes. On top: The interior is very nice and the toilet was clean and...